酸爽滑嫩的酸菜魚,是不少人的心頭愛,更是重慶的一道特色菜。天冠青花椒老壇酸菜魚佐料,精選食材,美味飄香!
“酸菜魚流行于90 年代初,在大小餐館都有其一席之地,重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北,酸菜魚成為了渝菜的典范之一。”作為重慶的特色飲食,酸菜魚一直深受人們喜愛,據(jù)統(tǒng)計(jì),目前我市酸菜魚調(diào)料的生產(chǎn)廠家共有50 余家,酸菜魚調(diào)料年產(chǎn)值達(dá)10 億元,其中出口外匯達(dá)5000 余萬元。
“酸菜必須要炒制才能出香味,不然就不叫正宗的酸菜魚了。”,酸菜魚的調(diào)料具有開胃健脾、增強(qiáng)食欲的功效,用好原料的酸菜魚調(diào)料油而不膩、辣不刺喉、麻不傷胃,具有香氣宜人的獨(dú)特風(fēng)味。
天冠青花椒老壇酸菜魚佐料的特點(diǎn):...[查看詳細(xì)]