珍珠魚丸是山東省傳統的特色名菜，屬于魯菜系。此菜肉嫩、鮮美。那么珍珠魚丸怎么做營養，珍珠魚丸的營養價值？我們一起來了解下。

    珍珠魚丸怎么做營養

    做法一、將魚肉洗凈切成片后切絲細剁成泥狀。魚蓉加蛋液加鹽、雞精、蔥、姜汁、水淀粉使勁拌勻至有筋性。鍋燒熱，倒入水，待水燒滾后將魚丸逐個放入鍋中，加鹽、雞精以小火煮熟撈出即可。

    做法二、糯米冷水浸泡2小時，黑魚肉洗凈，肉先切成丁，再剁成泥，蔬菜去皮，洗干凈，剁成細末，雞蛋用蛋清分離器分離出蛋清，加入到剁好的魚泥中，將蔬菜末加入魚泥中，再加入適量的鹽，再加入適量的黃酒，用筷子順時針攪拌均勻用手將攪拌均勻的魚泥團成團子，再均勻裹上浸泡好的糯米，平盤用胡蘿卜鋪底，放入糯米丸子，鍋中加水，上汽后放入平盤，大火蒸10分鐘。...[查看詳細]

    魚丸湯也是現在很多人最喜愛，它的口感獨特，而且含有的蛋白質、維生素含量很高，在對人體營養補充上，效果不錯，那么魚丸有哪些種類，魚丸的營養價值？一起來了解下吧。

    魚丸有哪些種類

    真正做魚丸，可不是一件簡單的事情，做魚丸極其考究其刀工，首先是剔魚肉刀子耍得要快，其次是剁魚肉，有一定的力度將魚丸剁成泥的決心，魚丸才算是有質量口感好的魚丸。當然純手工制作魚丸的，可能只能在家里吃到。魚丸可以分為10種，除了前言提到的3種外，還有7種，一起看看。

    魚丸有福州魚丸、臺灣魚丸、晉江深滬魚丸、溫州魚丸、廈門魚丸、潮州魚丸、羅定魚丸、港式炸魚蛋、日本竹輪以及三沙魚丸10種。廣東地區，聽得比較多的是潮州魚丸，而在電視上，尤其在港劇中，香港魚蛋出現的鏡頭也不少。福州魚丸、溫州魚丸這些算是魚丸中的老人家了，出道很多年了。...[查看詳細]

    魚丸是很常見的食物，它的食用方法比較多，而且它含有的脂肪、蛋白質豐富，利于人體健康發展，那么魚丸的熱量很高嗎，炸魚丸的做法？一起來了解一下吧！

    魚丸的熱量很高嗎

    6粒魚丸相當于一碗米飯的熱量，熱量也是蠻高的，吃貨們要且吃且珍惜。食用這些高熱量的食物后，泡點山楂水或者百香果綠茶菊花茶喝喝，能消除膩感、消脂肪。其實肉丸的熱量都是蠻高的，尤其是油炸后或者煎炸或的肉丸，想要keep住好身材的妹紙千萬不要貪嘴了。

    魚丸不僅熱量高，其加工的時候還加入味精和高鮮調料，因此吃起來會有鮮味十足，但這些物質對人體是不好友好的。不僅如此，魚丸的鹽分是比較高的，而且鈉的含量很高，盡量不要給老人家食用這些速凍魚丸。...[查看詳細]

    自從咖喱開始“泛亞化”后，成品的咖喱產品也越來越多，深受著許多年輕人的喜愛。其中的咖喱魚丸是很多人百吃不厭的一道小吃。那么咖喱魚丸怎么做好吃，咖喱魚丸的做法？一起來了解一下吧！

    咖喱魚丸怎么做好吃

    咖喱是由多種香料調配而成的醬料，常見于印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜肴，名的是印度和泰國的烹調方法，咖哩已經在亞太地區成為主流的菜肴之一。自從咖喱開始“泛亞化”后，成品的咖喱產品也越來越多，深受著許多年輕人的喜愛。其中的咖喱魚丸是很多人百吃不厭的一道小吃。喜歡吃咖喱魚丸的你是不是有這樣的困擾？想去吃的時候卻發現咖喱魚丸已經賣完了，哈哈，不要生氣，其實你自己可以在家制作咖喱魚丸，這樣你想吃就再也不用愁啦。

    咖喱魚丸的做法...[查看詳細]

    我們都知道，魚丸做湯是會使湯的味道更甜美。其實魚丸除了可以做湯之外，做菜也非常好吃。那么魚丸的家常做法怎么做，魚丸有什么好處？一起來了解下。

    魚丸的家常做法

    材料：番茄6個，土豆1個，胡蘿卜2根，小南瓜1/2個，紫皮小洋蔥5個，西蘭花1/4棵，蘋果1個，魚丸100g，咖喱醬80ml，高湯（或清水）500ml，鹽、白砂糖、白胡椒粉、油適量。

    做法：...[查看詳細]