明天就是元宵節了，那自然少不了吃元宵，元宵煮得好，才能既好吃又美觀，其中有一些不容忽視的竅門，那么煮元宵的小竅門有哪些，元宵怎么做呢？一起來了解下吧。

    煮元宵的小竅門有哪些

    1、輕輕捏。下鍋前，用手輕捏元宵，使其略有裂痕，這樣煮出來的元宵，里外易熟，軟滑可口。

    2、開水下。要用旺火將水燒開，然后將元宵下鍋，用勺背輕輕推開，讓元宵旋轉幾下，這樣就不會粘鍋底。...[查看詳細]

    元宵節吃湯圓，除了寓意喜慶合家團團圓圓，還有御寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。那么元宵（湯圓）能多吃嗎，元宵節吃湯圓的寓意是什么？一起來了解一下吧！

    元宵（湯圓）能多吃嗎

    湯圓雖好吃，吃多了也會傷身。從營養學來看，糯米做的皮，豆沙、芝麻等甜餡，都是高糖分、高熱量食品，如何吃湯圓才健康？吃湯圓得注意以下幾方面：

    首先，湯圓雖好吃，但不宜多吃。湯圓屬高熱量、高糖分食品，含有油脂，缺乏營養素，除熱量和糖外，沒有太多營養。...[查看詳細]

    湯圓外型圓圓的，里面帶餡或實心，在北方叫元宵，到了南方則叫湯圓。元宵湯圓可以有很多花樣。尤其帶餡的品種最多。那么元宵節有哪些傳統的食物？一起來了解下。

    元宵節的傳統食物一

    1、湯圓

    元宵節，南方人吃湯圓，主要祈求全家團團圓圓。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、止瀉，有暖中、生津和潤燥的功能。再者各類湯圓常規餡主要以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值就“更上層樓”。水煮湯圓是最簡單的做法，其實也是最健康的吃法。...[查看詳細]

    元宵節將至，“元宵”作為食品，在中國也由來已久。那么元宵節，全國各地都有那些不同的風俗習慣？一起來了解下。

    元宵節，全國各地都有那些不同的風俗習慣？

    河北省：永平府元宵節，有病的婦女群聚窯下，稱“陶灸”。兒女交錯度橋，稱“度百厄”。也有人以紙裁剪為九條紙繩，信手打結以卜休咎，稱“結羊腸”。又以十二個面盞貯油放入鍋中蒸熟，以面盞積水之多寡來預卜該月的晴雨。靜海縣上元節以大饅頭為節食。慶云縣元宵節男子請五祖教拳棒，女子請紫姑卜休咎。

    山東省：淄川縣元宵節臨水人家多放河燈。寧陽縣元宵送燈至祖墳。博興農村的元宵節有照燈的習俗。男孩子提著燈，繞棗樹六圈，口念“嘟佬嘟佬，開花結棗”六遍，就能使棗樹豐收。莒縣男女老少于正月十六到野外踏青，稱之“走老貌”，據說每年走一次可永保青春年少。...[查看詳細]

    元宵節一定要吃元宵，這個是每個地方都有的習俗，而元宵除了煮以外還有別的吃法，那么凍元宵怎么煮，凍元宵怎么蒸？一起來了解下。

    凍元宵怎么煮

    要將湯圓包裝袋割破，常溫下先放四五分鐘解凍。

    將水煮沸。將水燒至翻滾時，盛一碗放旁邊涼著，煮湯圓的水宜多不宜少。...[查看詳細]