被譽為“世界榨菜之鄉(xiāng)”的重慶涪陵，是公認的榨菜原料——青菜頭的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，榨菜于1898年在此誕生。

    在涪陵產(chǎn)的榨菜中，不得不提到烏江榨菜，據(jù)悉，它因其“鮮脆爽口”的獨特口感，受到國民大眾的青睞，更是遠銷海外，出口到52個國家，熱銷150億包，是涪陵榨菜中的代表性品牌。

    目前，它還參與制定5項國家行業(yè)標準，528項各類企業(yè)技術(shù)標準，擁有14項專利、13條榨菜自動化生產(chǎn)線，以及100多臺自動化設(shè)備，成為行業(yè)發(fā)展的有力推動者和領(lǐng)航者。

    烏江榨菜所屬的公司涪陵榨菜集團，目前正主導(dǎo)的我國榨菜城項目正在如火如荼的建設(shè)中，它集榨菜種植、加工、旅游為一體，致力于打造智能制造產(chǎn)業(yè)園，建成達產(chǎn)后，年產(chǎn)值將超過100億元。

    一包榨菜，鮮脆爽口，味道的背后亦是文化的傳承，烏江榨菜在輸出好味道的同時，還傳遞著我國美食文化的精深魅力。對于海外游子而言，無論身處何地，都能感受到來自祖國家鄉(xiāng)的“舌尖關(guān)懷”。

    黨的十九大報告指出，文化是一個國家、民族的靈魂，沒有高度的文化自信，沒有文化的繁榮興盛，就沒有民族的偉大復(fù)興。國潮文化的興起，讓民族自信活力爆棚，烏江榨菜攜手當(dāng)紅國民主持人，向美好出發(fā)，助力國潮新味道；前不久還與節(jié)令有名食品品牌五芳齋跨界聯(lián)動賀中秋佳節(jié)團圓……