12月17日，第四屆重慶·涪陵榨菜產業博覽會暨2021世界榨菜產業創新大會，在重慶涪陵盛大開幕，多位嘉賓齊聚涪陵，為榨菜產業發展建言獻策。烏江榨菜作為行業龍頭品牌強勢亮相展會，成為現場備受矚目的榨菜品牌。
行業實力居先，勇擔榨菜產業升級重任
作為我國醬腌菜行業僅有的一家上市公司旗下主力產品，烏江榨菜品牌名氣、市場占有率均為醬腌菜行業第1。在本屆榨博會開幕式上，烏江榨菜更是作為行業代表參與到多場活動議程中。
在2021世界榨菜產業創新大會上，烏江榨菜母公司——涪陵榨菜集團董事長周斌全作為榨菜行業企業家僅有的代表，與眾多高校學者、科研院所、行業營銷專家共商榨菜產業未來發展。周董事長將涪陵榨菜百余年的發展歸納為四次革命性創新，并號召榨菜產業借助國內外大環境，迎接第五次革命性創新挑戰，實現榨菜產業高質量發展。
在涪陵榨菜年度訂貨會上，來自全世界的烏江榨菜經銷商發來賀電，對本屆榨博會送上了祝福。涪陵榨菜集團作為榨菜出口代表企業，與來自世界各地的海外經銷商代表進行了簽約，總簽約金額超過1億元。當前烏江榨菜已出口到全世界50多個國家和地區，全世界熱銷了150億包，烏江品牌享譽海內外，已成為全世界榨菜行業的一張名片。
在涪陵榨菜創新科技攻關項目揭榜簽約儀式上，涪陵榨菜集團與高校、科研院所代表簽訂了榨菜創新科技攻關項目。此前，針對制約產業發展的七大項技術瓶頸，涪陵榨菜集團已向社會公開掛榜招賢，當前這一工作還在持續進行中。通過與高校、科研院所合作，涪陵榨菜集團正在打通產學研融合發展的道路，推動榨菜產業現代化升級。未來，涪陵榨菜集團將通過人工智能技術和現代發酵技術，為用戶帶來更高品質的烏江榨菜產品。
探索創新營銷，推動榨菜品類升級發展
在本屆榨博會上，烏江榨菜作為行業領軍品牌，通過各種創新化營銷模式，不斷推動榨菜品類向上升級。
在榨博會展會現場，烏江榨菜擁有獨立的品牌展位，紅色主場館的設計從眾多參展單位和企業中脫穎而出。展館現場通過產品試吃、多功能互動體驗區、榨菜美食食譜等多種形式，讓參觀者更加全面立體地感知到烏江榨菜的產品魅力，受到了與會者的極大關注。
針對當前榨菜食用場景單一、缺乏品類認知的現狀，烏江榨菜承擔了本屆榨博會榨菜美食食譜的制作工作。通過融合我國八大菜系菜品，共推出28道榨菜菜肴，創新了榨菜多種吃法，受到與會者的歡迎。烏江榨菜還通過線上“美食大作戰”、抖音帶貨直播、榨博會云上展館等形式在全網推廣榨菜美食食譜，充分引導用戶嘗試榨菜多種做法，讓榨菜走進更多人的家庭廚房。
值得一提的是榨博會首日，涪陵榨菜集團董事長首次通過vlog這種年輕人喜歡的個性表達形式，分享個人博覽會行程，主動宣傳本屆榨博會，讓業界和用戶感受到了更年輕、更有活力的烏江形象。
第四屆榨博會已圓滿結束，烏江榨菜也吹起了再次出發的號角，“通過第五次革命性創新，實現涪陵榨菜高質量發展。力爭把涪陵榨菜集團打造成百億級企業，把涪陵榨菜發展為千億級產業�！睘踅ゲ藢⑴c榨菜行業同仁一起，繼續用科技創新推動榨菜產業升級，為用戶帶來更美味下飯的高品質榨菜。