每一份寡淡的餐食背后,都缺一瓶好吃的下飯醬,而一瓶下飯醬需要滿足哪些條件,才能成為備受追捧的佐餐神器呢?
條件一:辣得剛剛好
辣能刺激味蕾,激發食欲!烏江輕鹽下飯醬優選貴州二荊條,辣度適中、香辣回甜,重慶微微辣口味,對不吃辣的小伙伴也很友好哦·
條件二:香味濃郁
一款醬要做到聞著香且回味無窮,核心在油和發酵工藝,油好吃起來才沒有健康負擔,而發酵工藝則是成就獨特鮮香的絕技
烏江輕鹽下飯醬采用一級大豆油,口味純正、香氣濃郁,“七步成醬”“三重發酵” 工藝,鑄就了輕鹽下飯醬特有的鮮味、醬香味,揭蓋就能聞到的濃郁香味,讓吃飯也能很享受~
條件三:輕鹽更健康
很多下飯醬在用鹽上不夠講究,太過寡淡失去了下飯的意義,但太咸又會讓人擔心高鹽,影響健康,烏江輕鹽下飯醬秉承,“輕鹽更健康”的理念,在鹽的使用.上極為考究,既讓咸味發揮下飯的作用,又讓咸味不過于搶風頭,讓食客可以細細品嘗醬的更多風味!
條件四:豐富的口感
對于“一醬就是一個菜”的下飯醬來說,除了辣、香、咸的恰到好處,還有一個重要的指標就是口感,烏江輕鹽下飯醬,內含鮮脆爽口的精品榨菜芯,優選咀嚼感強的大豆制品,吃起來口感豐富,超有嚼頭~
也就是這樣一款下飯醬,配饅頭、大餅、面條等任意主食,或作為涼菜的佐料/蘸料,都非常合適!