2019年上半年，受收購價稻谷競價銷售底價繼續下調和地方儲備稻谷集中輪出等因素影響，稻米市場繼續慣性回落，并一度跌至7年來低位，二季度后期逐漸從低位企穩反彈；下半年呈小幅波動企穩走勢，總體波動幅度小于上年。

早秈稻年初以來持續回落，新稻上市后價格迅速探至低位，隨著8月份托市收購啟動，價格逐漸回升；中晚秈稻一季度小幅上升，二季度后持續回落，其間一度短暫回升后又迅速滑落，新稻上市后價格探至一年來的低位，10月份隨著托市收購陸續啟動，中晚秈稻收購價格逐步企穩，后期緩慢回升；粳稻市場一季度走勢稍強，此后持續震蕩回落，年底在收購價政策支撐下企穩。

2019年稻米市場下行趨勢明顯放緩，波動幅度大幅收窄，已有企穩筑底跡象，起到了物價“穩定器”的作用。

由于稻米市場處于7年來的低位，水稻種植效益仍處于緩慢下降階段，今年稻谷種植面積繼續減少，但氣候條件總體較為適宜，今年國內稻谷生產依然是豐收年。

統計數據顯示，2019年我國稻谷播種面積為2969.4萬公頃，同比減少49.6萬公頃，減幅1.6%;單位面積產量7059公斤/公頃，同比增長0.5%;總產量20964萬噸，同比減少250萬噸，下降1.2%。其中，中晚稻產量為18337萬噸，同比減少17.5萬噸，減幅0.1%。

國家糧油信息中心12月預計，2019/2020年度我國稻谷結余量為1401萬噸，較上年度減少445萬噸。稻谷產大于需，加上庫存龐大，決定了短期內我國稻米市場走勢總體將偏弱。同時，水稻種植結構調整加快，低質低效的早稻面積和非優勢區的稻谷播種面積持續調減，優質單季稻面積持續增加。來源：飼料行業信息網