據(jù)了解，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近期監(jiān)測(cè)，蔬菜價(jià)格近來(lái)明顯回落。你們有感覺到了嗎？受疫情影響，前段時(shí)間交通運(yùn)輸不方便，很多蔬菜受供需影響，價(jià)格有所上漲，但近期菜價(jià)又下降了，一起看看是什么原因？

一、近期蔬菜價(jià)格產(chǎn)地行情報(bào)價(jià)

山東省臨沂市蘭陵縣黃心大白菜，單棵重6~10斤，貨品狀態(tài)凈菜，株高25~30cm，鮮貨，貨品包裝網(wǎng)袋，10000斤起批，0.8元一斤；河南省商丘市夏邑縣夏邑白菜，單棵重3~6斤，貨品狀態(tài)凈菜，株高25~30cm，鮮貨，貨品包裝薄膜袋，20000斤起批，0.75元一斤；貴州省安順市鎮(zhèn)寧布依族苗族自治縣紫長(zhǎng)茄，長(zhǎng)度40cm以上，直徑大小11~15cm，30000斤起批，1.2元一斤；山東省聊城市莘縣黑圓茄，2500斤起批，2.4元一斤等，以上蔬菜價(jià)格信息數(shù)據(jù)僅供參考。

二、近期蔬菜價(jià)格下降原因分析

進(jìn)入3月份以后，大部分地區(qū)的氣溫都出現(xiàn)季節(jié)性回升，雖然近期天氣狀況復(fù)雜多變，但是氣溫波動(dòng)上行的態(tài)勢(shì)沒有改變。由于氣溫回升，北方大棚生產(chǎn)的茄果類蔬菜生長(zhǎng)速度加快，產(chǎn)量增加，價(jià)格都出現(xiàn)程度不同的下降。比如上星期，黃瓜、茄子、西紅柿、西葫蘆、尖椒、柿子椒、扁豆、豆王、圓白菜價(jià)格降幅明顯。進(jìn)入3月份以后，南方產(chǎn)區(qū)露地生產(chǎn)的蔬菜產(chǎn)量也同步增加，價(jià)格也出現(xiàn)程度不同的下降。

同時(shí)，當(dāng)前冷棚蔬菜正取代暖棚蔬菜。北方產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的一些小品種蔬菜在冬季需要采用暖棚生產(chǎn)，生產(chǎn)成本比較高。氣溫回升以后，冷棚可以生產(chǎn)，產(chǎn)量增加，成本下降。比如近期北方產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的小菠菜、小油菜、小白菜、油麥菜價(jià)格降幅就比較明顯。

成本下降的還有運(yùn)輸方面，隨著氣溫回升，蔬菜供應(yīng)地逐步北移。冬季新鮮蔬菜主要來(lái)自海南、云南等地，供應(yīng)地北移以后，多數(shù)地區(qū)蔬菜運(yùn)輸距離縮短，運(yùn)費(fèi)和保鮮的費(fèi)用都會(huì)下降。

三、2020后期蔬菜價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)

“后期蔬菜價(jià)格將繼續(xù)加快下行。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)蔬菜首席分析師張晶說。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部1000個(gè)蔬菜信息監(jiān)測(cè)點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2月份蔬菜播種面積同比減少2.2%，但產(chǎn)量同比增加1.7%�？紤]到大部分春季蔬菜主產(chǎn)區(qū)已逐步恢復(fù)生產(chǎn)，且后期我國(guó)大部地區(qū)平均氣溫較常年同期偏高1～3℃，有利于蔬菜生長(zhǎng)，整體供應(yīng)應(yīng)該有保障。

隨著氣溫回升，北方設(shè)施蔬菜供應(yīng)充足，南方露地蔬菜生產(chǎn)增加，蔬菜地產(chǎn)地銷將補(bǔ)充遠(yuǎn)距離調(diào)運(yùn)的不足，流通環(huán)節(jié)成本下降，菜價(jià)將保持季節(jié)性回落趨勢(shì)。（分析來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站、 商務(wù)部網(wǎng)站、經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)）

總的來(lái)說，蔬菜的供應(yīng)將會(huì)越來(lái)越充足，蔬菜價(jià)格猛漲的趨勢(shì)暫時(shí)不會(huì)有了，大家可以對(duì)比一下后期的蔬菜價(jià)格和疫情期間的蔬菜價(jià)格，看看有哪些變化。來(lái)源：惠農(nóng)網(wǎng)