受疫情影響，春節(jié)過后，國內(nèi)多地的羅非魚、對蝦等養(yǎng)殖品種壓塘嚴重。2月27日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開水產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供視頻調(diào)度會，要求各地采取措施，加大對壓塘產(chǎn)品的加工收儲力度。
前不久，廣東省率先出臺水產(chǎn)品收儲補貼政策，精準發(fā)力，綜合施策，打通水產(chǎn)品加工銷售鏈條。截至目前，廣東已收儲壓塘水產(chǎn)品4.86萬噸。
補貼政策人氣高，收儲企業(yè)迎“利好”
廣東是漁業(yè)大省，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量位居第1。然而，受疫情影響，今年2月廣東水產(chǎn)品市場需求疲軟，魚蝦滯銷，量價齊跌。以南美白對蝦為例，2月上旬從平日的25元/斤下滑至14-17元/斤，銷量也大幅減少。水產(chǎn)養(yǎng)殖存塘量不斷增大，加工產(chǎn)品積壓明顯，如不及時疏通和拓寬流通渠道，將嚴重制約后續(xù)生產(chǎn)。
2月14日，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《關(guān)于做好家禽水產(chǎn)品收儲工作的緊急通知》，明確收儲本省養(yǎng)殖魚類、蝦類將給予財政資金補貼。2月28日，《2020年廣東省家禽水產(chǎn)品收儲和蔬菜瓜果收購、貯藏應(yīng)急補貼方案》（以下簡稱《方案》）出臺，明確將對水產(chǎn)品收儲實施每噸1000元的財政資金補貼政策，并進一步明確了水產(chǎn)收儲范圍、收儲規(guī)模、收儲任務(wù)、獎補標準和獎補發(fā)放程序。
“猶如一場及時雨，《方案》出臺后，市場極為關(guān)注，養(yǎng)殖戶紛紛打電話來詢問具體辦理方法。”湛江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局漁業(yè)科負責(zé)人表示。
在位于陽江市的順欣海洋漁業(yè)集團，公司自2月11日復(fù)工以來，目前已收儲羅非魚2000噸。該公司負責(zé)人坦言，補貼政策對公司的生產(chǎn)計劃有積極的推動作用，如果沒有補貼，疫情防控期間公司可能會考慮暫停收購。
記者從陽江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局漁業(yè)科了解到，收儲政策的出臺對水產(chǎn)流通加工企業(yè)盡快復(fù)工復(fù)產(chǎn)、暢通水產(chǎn)品銷售渠道起到了推動作用，使存塘魚能及時清空，騰出空間開展春季投苗生產(chǎn)，確保水產(chǎn)品全年穩(wěn)產(chǎn)保供。
與此同時，連日來廣東各地市積極響應(yīng)，研究制訂適和當(dāng)?shù)貙嶋H的水產(chǎn)品收儲政策。
2月21日，珠海斗門區(qū)發(fā)布“暖企25條”措施，第1個出臺地方性水產(chǎn)品收儲獎補政策。根據(jù)《斗門區(qū)積壓和滯銷水產(chǎn)品收儲和家禽損失補貼申辦指南》，在廣東省補貼政策的基礎(chǔ)上，斗門區(qū)內(nèi)符合條件的水產(chǎn)品加工流通收儲企業(yè)、企業(yè)食堂和配餐企業(yè)，在2月14日至3月31日期間向斗門區(qū)農(nóng)戶收購現(xiàn)有存塘水產(chǎn)品的，按照0.15元/斤（即300元/噸）的標準給予補貼。
汕頭市濠江區(qū)也出臺了當(dāng)?shù)氐氖諆φ撸趶V東省補貼政策以外，對農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體在補貼時限內(nèi)新增收儲本地滯銷魚、蝦等水產(chǎn)品，按照不高于200元/噸的標準進行補貼。陽江市則明確，當(dāng)?shù)氐牡乜h財政對收儲量同比增加10％的水產(chǎn)品加工企業(yè)以工業(yè)產(chǎn)值的名義進行額外補貼。
龍頭企業(yè)順勢發(fā)力，出塘量價穩(wěn)步提升
在省、市兩級收儲政策的加持下，市場信心得到恢復(fù)，漁業(yè)龍頭企業(yè)紛紛響應(yīng)加快復(fù)工復(fù)產(chǎn)，加大收儲力度，緩解水產(chǎn)品壓塘問題。
珠海是“海鱸之都”，該市斗門區(qū)的鱸魚養(yǎng)殖面積達3.1萬畝，年產(chǎn)量12.28萬噸，約占市場的八成。在斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)，廣東強競農(nóng)業(yè)集團有6000畝生態(tài)養(yǎng)殖基地，為幫助養(yǎng)殖戶解決“賣難”，該公司目前已收儲水產(chǎn)品超過1000噸。
“2月中旬，珠海每斤40頭規(guī)格的南美白對蝦，塘頭價僅13元。隨著國內(nèi)疫情好轉(zhuǎn)，餐飲業(yè)逐步開放，物流恢復(fù)，珠海當(dāng)?shù)佤~蝦價格有所回升。3月下旬，珠三角地區(qū)蝦價每斤上漲了2-3元，漲幅達到每斤4元，35頭蝦成交價達26.5元。”據(jù)海珠市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責(zé)人介紹，疫情期間斗門水產(chǎn)品壓塘超2萬噸，目前該區(qū)已收儲2500多噸海鱸、南美白對蝦等，其中海鱸魚按市場價格收儲，南美白對蝦則按高出市場30％-40％的價格進行收儲。
茂名市羅非魚養(yǎng)殖面積達29萬畝，年產(chǎn)量超20萬噸。新洲海產(chǎn)公司是一家水產(chǎn)品出口加工企業(yè)，也是當(dāng)?shù)厥諆α康钠髽I(yè)。截至3月23日，該公司已收儲羅非魚2323.28噸。在茂名下轄的化州市，新海水產(chǎn)有限公司收儲了羅非魚2039.5噸，收購價與市場價相當(dāng)，6兩到一斤的收購價為2.5元/斤，一斤以上的達到3.8元/斤，兩斤以上的在4.2元/斤，價格平穩(wěn)。
截至3月23日，茂名市已經(jīng)有21家企業(yè)響應(yīng)收儲政策，上報水產(chǎn)品收儲總量達到18853.1噸，是收儲指標（9419噸）的2倍，其主要收儲品種為羅非魚，占比超過了91％。
而在廣東陽江，順欣海洋漁業(yè)集團是陽江參與水產(chǎn)品收儲的主要流通加工企業(yè)，目前該公司日均收購水產(chǎn)品10萬斤。據(jù)介紹，隨著公司員工返崗率繼續(xù)提高和魚價的回升，公司收購量正不斷增加，旗下一子公司的收購量增幅高達500％。
“省廳下達給陽江的水產(chǎn)品收儲任務(wù)是5400噸，截至3月26日，已經(jīng)收儲8000多噸，收儲品種包括羅非魚、金鯧魚、鱸魚、草魚、南美白對蝦等品種。目前，我市水產(chǎn)品售價普遍回升。”陽江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局漁業(yè)科負責(zé)人表示。
在“南美白對蝦之都”湛江，有88萬畝的池塘和15萬畝高位池發(fā)展南美白對蝦養(yǎng)殖。疫情期間，湛江市的收儲量為8000噸，截至目前已收儲12117噸，收儲品種包括南美白對蝦、羅非魚、金鯧魚、巴沙魚等。
據(jù)悉，湛江港洋水產(chǎn)公司還將根據(jù)市場情況收儲南美白對蝦1.7萬噸，湛江國聯(lián)水產(chǎn)計劃收儲南美白對蝦、羅非魚5000噸。
湛江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局漁業(yè)科負責(zé)人表示，因收儲相關(guān)費用先由企業(yè)承擔(dān)，因此主要是有實力的大公司和合作社參與，收儲價基本與市場價持平或略高于市場價。目前，用于應(yīng)急收儲獎補的財政資金已經(jīng)到位，當(dāng)?shù)卣趯ι暾埖钠髽I(yè)由縣區(qū)進行核驗，核實并經(jīng)公示后，將及時對符合要求的企業(yè)發(fā)放補貼。
綜合市場反應(yīng)，在補貼政策推動下，隨著國內(nèi)疫情好轉(zhuǎn)、物流恢復(fù)、水產(chǎn)加工企業(yè)加快復(fù)工復(fù)產(chǎn)、餐飲業(yè)逐步恢復(fù)，廣東水產(chǎn)品壓塘問題已經(jīng)得到有效緩解，出塘量逐漸增加，水產(chǎn)品價格不斷攀升。目前，水產(chǎn)苗種企業(yè)已投入春耕生產(chǎn)，有效保障“菜籃子”水產(chǎn)品供應(yīng)和漁民增收。來源：食品行業(yè)網(wǎng)