近小龍蝦又火了!羅永浩10分鐘售出17萬份小龍蝦的直播首秀成了朋友圈霸屏的熱點新聞。在“沉寂”了一個冬天后,小龍蝦搭乘直播熱度重新回到了人們的視野。又到一年一季吃蝦季,溫州市場的小龍蝦價格如何?溫州龍蝦店又有哪些給力的折扣和新舉措?記者對此進行了走訪了解。
在溫州菜籃子大南門農貿市場,記者發現已有不少經營戶在叫賣小龍蝦,部分商家還順勢擺出了搭售的小龍蝦調料。商家告訴記者,溫州市場的小龍蝦基本是在一周前上市的。
今年小龍蝦的價格如何?經走訪了解,當前小個頭的龍蝦批發價維持在20元/斤,大個頭的則在25元/斤左右,相較去年同期價格分別下降了33%和28%;而小個頭龍蝦的零售價約25元/斤,較去年同期下降44%左右。
雖然價格十分給力,但這幾天的小龍蝦生意卻比較“冷清”。專營小龍蝦批發的楊鈞告訴記者,四五月份是小龍蝦銷量的旺季,往年這時候一天的銷量基本有1000斤左右,但近一天的銷量則在100-200斤之間浮動。他解釋說,當前很多小龍蝦排檔還未復工,而一些復工的龍蝦店線下的客流還未恢復,所以有不少訂單大戶的訂貨量較去年少了近1/3。
一位從事龍蝦銷售行業已經5年的攤主也表示,近基本是個人零售的散單,所以走貨量不太高。但大多售賣龍蝦的商家都對龍蝦生意保持了樂觀的態度,他們表示,現今溫州餐飲業的客流還在恢復階段,相信生意在4月底之后也會慢慢好起來。
“湖北蝦上市還得再等等。”楊鈞告訴記者,湖北是小龍蝦養殖大省,往年溫州70%的小龍蝦都來自湖北,但當前湖北地區的物流都還在恢復階段,所以目前溫州市場上的龍蝦主要是從江蘇、安徽、湖南等地過來的。
記者在外賣平臺上看到許多龍蝦店已開張接單,且不少店家相繼推出了滿減、折扣、滿贈等不同形式的優惠活動。吳記龍蝦推出到店消費顧客可享受買2斤送1斤的優惠,在外賣平臺上下單的顧客則享受全場6.7折的優惠;阿青龍蝦在外賣平臺上針對部分熱銷產品推出了8折優惠,充值用戶可享受充值1000元贈24瓶精釀啤酒的優惠;龍蝦王歐洲城店則推出了吃3斤送1斤的活動……
“近吃小龍蝦是真的實惠!”市民張女士表示往年小龍蝦價格不菲,隨便點一頓龍蝦外賣,一看賬單就覺得“肉疼”。但近很多龍蝦店紛紛競價優惠,她說自己這一周已經吃了好幾頓小龍蝦。不少市民也在堂食恢復后,紛紛呼朋引伴去龍蝦店嘗鮮。
吳記龍蝦負責人郭軍表示,由于批發價下降,小龍蝦店的成本也下降了許多,龍蝦菜品價格相當實惠,近生意也很火爆,營業額已恢復到較去年高峰期的8成。他表示,目前吳記龍蝦在溫州的7家門店均已經復工,外賣下單客戶很多,目前線上的下單量占到了營業額的60%。來源:水產養殖網