仍在肆虐的疫情，讓人們的目光再次聚焦糧食問題。近期一些人擔心，國內口糧可能會隨著疫情在流行而出現供給問題。國內糧價能否穩定，百姓是否需要囤糧？

日前，《農業展望報告（2020—2029）》發布。農業展望是各國推進農業市場信息化的重要手段，《報告》由農業農村部市場預警專家委員會編寫，對今年和未來十年主要農產品生產、消費、貿易形勢進行分析研判。《報告》預測，2020年，我國稻谷和小麥的種植面積穩定在8億畝左右，總產量與上年基本持平，優質稻谷和專用小麥種植面積繼續增加，玉米總產量將增長至2.6億噸以上。這都為保障我國糧食供給打下堅實基礎。

農業農村部研究員許世衛表示，疫情較重期間，雖然部分“菜籃子”產品產銷銜接受阻，但農產品總體供給充足，米面油尤其有保障。一季度，糧食價格同比僅上漲0.6%，環比持平。近期，隨著交通運輸逐漸順暢、企業復工復產比例加大，糧食等主要農產品價格整體呈現穩中有降態勢。

“綜合看，口糧是有保障的。”許世衛分析，從政策環境看，我國農業發展已迎來前所未有的好環境，農業政策紅利持續釋放；從農業生產看，近年來糧食生產保持穩定，2019年達6.6億噸，創歷史高水平；從糧食庫存看，已經建立了完整的糧食儲備系統，庫存總量居歷史高位；從貿易看，糧食進口量占國內市場比重很小，三大主糧自給率達98%，完全有能力應對市場波動，“當前一些國家對糧食出口的限制對我國影響不大”。

農業農村部種植業管理司司長潘文博說，近年來國家積極推進農業供給側結構性改革，不斷優化糧食結構，重點是保口糧。目前，稻谷、小麥兩大口糧品種的面積穩定在8億畝，按照我國14億人口計算，平均2個人有1畝以上的口糧田，每畝地平均產量800斤，而現在人均口糧消費150公斤，可見口糧生產是有保障的。可以說，小麥產需平衡有余，稻谷產大于需。

“充足的原糧儲備，適度的成品糧儲備，強大的應急企業加工能力，能夠確保糧食供應。”國家糧食和物資儲備局日前發布的信息顯示，糧食庫存持續高位運行，目前稻谷、小麥原糧庫存量能夠滿足一年以上的消費需求。不少城市的成品糧（面粉、大米）的市場供應能力都在30天以上。春節假期，不少糧食企業停產放假，成品糧油產量處于相對低位，但商超的米面油依然供應充足、價格穩定。

人民大學國家發展與戰略研究院執行院長嚴金明說，日前中央提出“六保”，包括保糧食能源。從當季糧食看，今年國家多次強調做好春耕生產。各地正根據不同情況采取農業生產直接補貼、貼息貸款等政策，降低生產成本和風險，增強防災減災能力；加強對耕地保護的補償激勵。

專家表示，總體看，我國糧食產量豐、庫存足，即使在前一階段國內疫情比較嚴重的時候，市場上的糧食依然貨足價穩，老百姓家里米面無憂，現在更沒有必要去囤積。畢竟，家里儲存條件遠不如的糧食倉儲加工企業，隨著氣溫升高保管不好容易生蟲，放久了品質和口感也會下降。來源：食品科技網