連日來，吃慣菜籽油和胡麻油的張掖人，正被一種新問世的油品吸引，這就是由甘肅前進休閑農業發展有限公司委托高臺宏晟油脂有限公司經過冷榨生產的文冠果油。

據了解，甘肅前進休閑農業發展有限公司是河西地區引進種植加工文冠果食用油的企業，也是河西地區高端食用油。

文冠果油屬半干性油，不飽和脂肪酸高達94％。不飽和脂肪酸可調整人體的各種機能，排除人體內多余的“垃圾”。文冠果油多數為人體必需油脂，易于人體吸收消化。文冠果油被國內外專家譽為“液體黃金”，是當之無愧的“食用油”。

近年來，甘州區長安鎮前進村致力于農民增收這個主線，力爭破譯“鄉村振興”的密碼，在甘肅省祁連山水源涵養研究院的技術指導下，2016年在前進牧業飼草種植基地---石崗墩灘嘗試種植文冠果200畝，去年采收文冠果4000公斤，加上祁連山水源涵養研究院在紅沙窩林場種植的300畝，共采收文冠果6000公斤，總產量達到10000公斤。

目前，首批文冠果油已經開始上市銷售，為張掖種植結構調整探索了一條新路子。來源：甘州融媒