福建省價格監測中心對全省9個設區市以及平潭綜合實驗區主要食品價格監測情況顯示，4月26日，監測的26種主要食品價格與4月20日（下同）相比，19跌3漲4平，其中糧油價格基本平穩，豬肉價格小幅續跌，蛋品和水產品價格以跌為主，蔬果價格有所回落。

上周，全省平均每500克晚秈米2.71元，微漲0.4%；5升桶裝大豆調和油53.81元，微跌0.02%；粳米2.75元，花生油116.52元，均持平。

監測的4種豬肉零售價格延續小幅下跌走勢，全省平均每500克精瘦肉29.19元，肋條肉28.09元，帶皮后腿肉25.12元，肋排38.61元，分別下跌1.3%、1%、1.8%和1.2%。

其他蛋白類食品價格以降為主。全省平均每500克鮮牛肉52.01元，鮮羊肉47.68元，分別微降0.9%和0.5%；白條雞16.96元，持平。蛋品價格小幅下降，雞蛋4.56元，鴨蛋5.72元，分別下降1.1%和1%。水產品價格穩中趨降，蝦44.42元，黃瓜魚18.83元，分別下降1.8%和1.7%；草魚8.64元，微漲0.2%；鳙魚10.57元，持平。

上周，福建蔬果價格除大白菜外，均小幅下降。全省平均每500克上海青2.86元，黃瓜2.99元，西紅柿4.69元，圓白菜1.96元，菜花3.05元，降幅在1.1%-13.6%之間；大白菜2.26元，上漲2.3%。水果價格普遍下降，蘋果5.61元，梨3.69元，香蕉3.23元，分別下降1.6%、0.5%和3%。

目前福建省糧油市場供給充足，價格總體保持平穩；隨著生豬產能恢復趨勢向好，生豬價格持續下行，屠宰企業降價表現明顯，預計短期內豬肉零售價格仍延續緩步下行態勢；隨著氣溫上升、天氣轉好，應季蔬菜供應量增加，蔬菜價格有望繼續回落。來源：食品科技網