據了解，河南早熟產區大蒜已經進入采摘季一周有余。霜凍天氣并未對大蒜采收造成嚴重影響，目前正在采收的是早熟蒜，晚熟蒜大約在一周后開始采收。就本季大蒜的采收情況和對近期出口行情，濟寧興源果蔬有限公司的負責人張書涵先生接受了記者的采訪。

“本季山東產區大蒜種植面積較上季增加10%-15%，且大蒜個頭比往年大許多，畝產較上季增加近10%。這主要是由于本季蒜農精心種植、加強管理，希望保持大蒜品質，延續上季的高價�！睆埥浝碚f，“然而，種植面積和產區畝產的增加導致市場上蒜量供大于求，價格走低。相對于去年采收季伊始時1.7-2.0元/斤的價格，目前新蒜的產地收購價僅在0.6-0.7元/斤，烘曬后的價格僅為1.2元/斤。除新蒜外，近期老蒜的價格也下跌嚴重，從四月初的約3.5元/斤，下跌至本周的約1.6元/斤�！�

“出口方面，由于新蒜需在采收后進行晾曬，因此我們還未開始接受新蒜訂單。新蒜的出口預計從5月底正式開始。4月底我們已經停止了老蒜的發貨。希望待市場消化前期集中進口的產品后再行出口。”張經理表示，“前兩個月，歐洲的需求量井噴式增加。俄羅斯地區的一些客商為了盡早提貨，不惜選擇花費較高的陸路運輸。在經歷了幾周的集中出口后，目前歐洲市場的市場比較平穩。但我預計，今年大蒜會在低價位運行�！�

當談到也已進入采收季的西班牙大蒜對大蒜出口的影響時，張經理表示，“大蒜屬世界之，無論在種植面積還是產量上，都不是別國可以媲極的。西班牙大蒜僅可能在短期內影響市場，且影響范圍有限。因此蒜市行情主要取決于蒜市走勢。尤其蒜價較其它國家更低，因此在貿易中更具優勢�！�

濟寧興源果蔬有限公司從事農產品出口，除大蒜外，公司的主要產品還包括生姜、蜜柚、蘋果等。公司每年的出口量共計2000柜左右。來源：果蔬網