據了解,4月份我國市場進口巴沙魚1131條貨柜,已經恢復到去年同期90%左右,市場表現強勁。市場中,我國市場進口量獨占鰲頭,占到越南4月份對出口量的50%左右,是實至名歸的大巴沙魚消費市場。
其中,高登、長江、IDI和吉祥出貨量排名前四,出貨量分別達到108、93、93、75條貨柜,較疫情前的出貨量略有減少,但是恢復情況良好,到5月份我國市場庫存和新貨消耗量齊頭并進,雙向發展,一方面消耗年前庫存,一方面進口新貨,未來一段時間,春節前庫存的巴沙魚壓力將會陡然增加。因為伴隨著新貨的到來,年前庫存貨只有低價拋售,而且現在越南巴沙魚的采購成本已經比年前的采購成本降低了許多。
目前,大多數越南工廠都推出了降價政策,以刺激我國客戶下訂單,減輕越南巴沙魚工廠的庫存壓力。目前,我國市場約占越南巴沙魚總出口量的50%左右,是目前世界上的巴沙魚消費市場。在未來很長一段時間內,巴沙魚的消費量可能還會快速增長。
疫情爆發以來,經濟受到嚴重打擊。在各地,餐館、團體餐、電子商務和超市已經找不到一款既是魚肉,還如此便宜的產品,這就是巴沙魚具有的優勢,以及可以在疫情爆發后迅速恢復的原因。未來很長一段時間,巴沙魚在我國的消費量將是快速增長,因為經濟社會和餐飲標準化發展對魚肉食材產品提出了要求,而巴沙魚獨特的產品形式可以做很好的回答。
同時,經過邊境貿易的轉型和產業的洗牌,我國巴沙魚類進口格局已初步形成。毛利率低的巴沙魚產業不會再吸引大資本進入,緩慢增速情況下,就是現有幾家大進口商瓜分市場的局面,所以未來行業會更加穩。來源:芯芯念海鮮/凍品攻略