據蔬菜地頭價監測預警網監測，2020年4月份30類蔬菜的37個產品地頭平均價2.90元/公斤，同比下降19.44%，環比下降6.75%。4月份，蔬菜生產已恢復，“南菜北運”逐漸接近尾聲，地頭價先升后降，總體呈季節性下降趨勢。隨著氣溫繼續回升，多地蔬菜相繼進入上市高峰期，預計5月份蔬菜地頭價繼續呈季節性下降，蔬菜供應總體有保障。

4月份蔬菜市場運行情況

4月份，全區蔬菜綜合平均價格持續下降，降幅逐旬縮小，各旬環比變動幅度分別為-6.98%、-6.75%、-3.50%。蔬菜月度全區綜合平均零售價格為3.30元/500克，環比下降19.90%。15種監測的蔬菜品種價格1漲14降，降幅前五的品種為黃瓜、青椒、韭菜、茄子、油菜，分別下降37.96%、33.01%、30.32%、26.94%、22.19%。與去年同期相比，15個蔬菜品種綜合平均價下降8.59%。

就目前的市場情況來看，全區蔬菜綜合平均價格持續回落，降幅逐旬縮小。蔬菜價格自3月上旬起隨著氣溫轉暖，蔬菜供應量明顯增加，地產蔬菜逐漸上市，全區蔬菜價格進入季節性下行通道，至4月下旬全區蔬菜平均價格六旬累計下降30.43%。4月份蔬菜月度平均價格以低于上年同期8.60個百分點。隨著天氣、路況逐步好轉，外調蔬菜供應量增加，地產蔬菜陸續上市，預計后期蔬菜價格將繼續呈季節性回落。

未來蔬菜行情走勢

從看，4月份蔬菜地頭價先升后降，同比降幅較大。今年產量與往年相比基本持平，但由于餐飲行業堂食尚未完全恢復，需求量減少，導致地頭價低于去年同期。4月上中旬，蔬菜地頭價波動上升，主要是由于南方產區蔬菜逐漸下市，導致供應量減少，加之范圍內出現兩次大風降溫過程，部分地區出現降雨霜凍天氣，影響蔬菜的正常生長。4月下旬，地頭價開始下降，主要是由于氣溫回升較快，利于蔬菜生產發育，同時庫存蔬菜加速清倉，供應量增加，價格開始呈現季節性回落。

5月份，預計蔬菜生產保持穩定，產品供應量有保障。當前，隨著各地疫情防控形勢好轉，餐飲行業陸續恢復營業，蔬菜需求量增加，預計地頭價降幅趨緩。據中央氣象臺預測，5月份大部氣溫偏高，降水偏多，總體有利于蔬菜生長發育，但病蟲害進入高發階段，各地應加強監測與防治，同時部分地區需要防范降水偏多等不利影響。

專家分析，由于2月份以來，各地積極擴大蔬菜生產、擴種速生葉菜，蔬菜面積保持穩定增加的態勢，加之當前大部分主產區蔬菜長勢良好，預計5月份蔬菜供應量有保障。來源：惠農網