2011食品大會定于9月24-25日在北京人民大會堂隆重舉行。人民大會堂坐西朝東，南北長336米，東西寬206米，高46.5米，占地面積15萬平方米，建筑面積17.18萬平方米，是和人民群眾舉行政治、外交、文化活動的場所。  
    北京有著三千余年的建城史和八百五十余年的建都史，初見于記載的名字為“薊”。民國時期，稱北平。新成立后，是人民共和國的首都，簡稱“京”，現為四個中央直轄市之一，第二大城市及政治、交通和文化中心。北京位于華北平原北端，東南局部地區與天津相連，其余為河北省所環繞。它薈萃了元、明、清以來的文化，擁有眾多名勝古跡和人文景觀，是世界上擁有世界文化遺產多的城市，每年有超過1億4700萬的旅客。  
    北京是綜合性產業城市 。綜合經濟實力保持在前列。第三產業規模居大陸。2009年，北京市地區生產總值11865.9億元人民幣，同比增長10.1%。人均GDP達到67,612元人民幣，在大陸僅次于上海市。北京、第二、第三產業增加值分別達到118.3億，2743.1億和9004.5億元，第三產業規模居大陸，占地區生產總值的比重達到75.8%。當年城鄉居民可支配收入26738元，比2008年增長8.1%，農村居民可支配收入11986元，增長11.5%。北京居民具有較高的消費能力，2009年全年累計實現社會消費品零售額為5309.9億元，比上年增長15.7%。2009年，全市地方財政收入完成2026.8億元，比上年增長10.3%，完成全年財政收入增長10%的任務目標。城鎮、農村居民恩格爾系數分別為33.2%和32.4%，比上年下降0.6個和1.9個百分點。城鄉居民居住水平繼續提高。按照糧食及農業組織的標準，北京已達到“富裕型”社會，但貧富差距拉大問題在北京同樣存在。   
    北京市城區的路網結構以矩形環狀為主，道路多以此為依托，與經緯線平行網狀分布。先后依托城市擴展，建設了二、三、四、五和六環路�？傞L度超過五百公里的北京新“七環路”已經形成半圓。截至2009年，全市公路里程20670公里，城市道路里程6206公里，軌道交通線路長度228公里。全市立交橋數共有381座，京哈、京沈、京津塘、京石、八達嶺、京承、京開等多條高速公路流經北京。全市鐵路總里程962公里，京秦鐵路、京哈鐵路、京滬鐵路、京九鐵路、京廣鐵路、京原鐵路、京包鐵路、京承鐵路、京通鐵路等多條鐵路干線匯集于此。2009年底北京機動車保有量突破400萬輛，2010年將逼近500萬輛，城市交通面臨更大考驗。北京首都機場是亞洲大機場，目前已開通200多條國內航線，通往世界主要國家及地區和國內大部分城市，2009年吞吐旅客更超過6500萬人次。北京已與世界上所有國家和地區通郵，國內直撥電話可達所有城市，直撥電話可達200多個國家和地區。