雞肉燉蘑菇是一道很好吃的家常便飯，很受歡迎，那么雞肉燉蘑菇怎么做？蘑菇怎么挑選？下面讓我們一起來看看吧！

        雞肉燉蘑菇怎么做？

    1、選材料。選擇的雞肉是土雞或者走地雞。土雞和走地雞都不是飼養的雞，肉質更加鮮嫩緊實，營養價值更高，而且久煮味道更入味。不像飼養的肉雞，久煮之后肉質會變老，口感沒有那么好。

    2、腌制。如果時間很充足的話，雞肉腌制一下。腌制出來的雞肉，會比直接煮的雞肉更加入味，先腌制而后燉的雞肉更加香。材質中講究烹飪前的先行入味，這也是國人在烹飪上特別講究腌制的原因之一。...[查看詳細]

    端午節到來，這時候人們是會選擇吃些粽子的時節了，這時候我們可以吃的粽子是非常多的，其中各種餡料的粽子特別多，其中雞肉臘腸粽子是比較小眾的，不過吃起來的味道還是非常好的，那么雞肉臘腸粽子怎么做呢？一起來看看吧！

        雞肉臘腸粽子怎么做？

    雞肉臘腸粽子制作的時候需要注意方法，先需要我們把糯米準備好，等到淘洗干凈之后，需要瀝干其中的水分，同時臘腸也要切成小段，而雞肉洗干凈之后切成小塊。還需要我們準備好醬油，料酒，再加上白糖，鹽，桂皮以及八角，一起放在碗中加水浸泡兩三個小時。

    然后我們放入糯米，再加上雞精和麻油，一起攪拌均勻就可以了。我們把粽葉洗干凈之后，需要用開水燙上一下，之后我們把糯米給包到粽葉中，然后開大火，煮開之后需要我們用小火去煮上三個小時，等到煮熟之后就可以吃了。...[查看詳細]

    雞肉土豆是大家很愛吃的，因為吃起來的味道好，這是非常好的搭配吃法，而且味道也是很不錯的，所以說大家會對雞肉土豆比較喜愛，而且雞肉土豆烤著吃也是不錯的選擇，怎么烤雞肉土豆？烤雞放什么配料？下面就跟大家吧！

        怎么烤雞肉土豆？

    雞肉土豆烤著吃是不錯的選擇，首先需要我們準備好雞肉和土豆，之后我們再把花椒、大蒜、生姜、辣椒、大蔥一起切碎了備用。我們把雞肉洗凈之后需要拌入其中佐料，然后再加入生抽、鹽、啤酒，攪拌均勻之后，我們把土豆切塊，之后就可以拌入雞肉，腌制上半小時左右，之后就可以把雞肉、土豆鋪入到烤盤，然后需要烤制1個半小時就可以出爐吃了。

        烤雞放什么配料？...[查看詳細]

    咖喱，常見于印度、泰國、東南亞等地區的菜系。常見的就是雞肉咖喱飯較了，那雞肉咖喱飯怎么做好吃？雞肉咖喱飯哪些制作竅門？一起來了解下吧！

        雞肉咖喱飯怎么做好吃？

    食材：

    米飯（提前蒸熟的米飯）、土豆（150g）、食用油、胡蘿卜（100g）、洋蔥（50g）、雞精、雞腿（200g）、咖喱鹵塊（兩塊）...[查看詳細]

    雞肉是很多人都喜歡吃的，雞肉的營養價值也很高，其中雞胸肉還是很好的好食物，那么雞肉蒸多久能熟呢，雞胸肉蒸多久好吃呢。

        雞肉蒸多久能熟

    視雞肉的大小和火候決定蒸的時間，以兩斤半重量的整只雞為例，切成塊碼盤之后，在水開之后上鍋蒸，蒸15-18分鐘即可，越大的雞，需要蒸越久。 蒸雞肉一定要把握好時間，蒸的時間不能太久，否則雞肉不嫩，但是時間短了雞肉又蒸不熟。

        雞胸肉蒸多久好吃...[查看詳細]