近年來，藍莓果醬是最熱銷的一種調味品，是用新鮮的藍莓為主要原料加工而成的，不但味道誘人，還有很出色的功效，想必很多朋友對藍莓果醬的營養價值并不是很了解，其實，富含花青素、類黃酮和礦物質的水果制作的果醬營養價值。藍莓果醬自然是最佳選擇，優質的山楂果醬和草莓果醬也很不錯。

    藍莓果醬的營養價值

    1、藍莓果醬中有大量的果膠

    天然果膠是藍莓果醬中的最重要的營養成分之一，這些果膠進入人體以后，能降低人體血液中的膽固醇，減少動脈硬化的發生，對心腦血管的健康有很大的幫助。...[查看詳細]

    藍莓是一種低矮的灌木，以前都是野生的，果實小，一顆最大的果實只有5克左右，藍莓的主產國是美國，所以很多人又叫美國藍莓，藍莓在我國也有少量的分布，主要是在東北的大興安嶺和小興安嶺地區，都是野生的。隨著大家對于藍莓營養價值的認識，人工栽培的藍莓分布全國各地。

    藍莓含有豐富的花青素，花青素對于皮膚來說是一種非常好的物質，花青素能夠防止皮膚產生皺紋�？梢宰屍つw變得更加有彈性、有光澤�，F在藍莓的價格也不菲，藍莓怎么吃才能把營養發揮的最大。

    藍莓直接吃就可以，但如果藍莓太多不好保鮮。推薦你一個保鮮的方式：藍莓洗凈控水后放入干凈的容器里，倒上低度（38°）酒，泡出來的藍莓酒連果肉帶酒都可以吃喝掉，而且存放時間較長。不能用高度酒的原因是高度酒會殺滅掉藍莓里的某些VC等多重元素。另外可以在食品料理機里將藍莓做成藍莓醬，隨后加冰糖或者蜂蜜腌制，即可做成自制的藍莓醬，早餐抹到面包片上吃，看得見摸得著，營養就健康。

    藍莓是一種營養價值非常高的水果，果肉富含豐富的維生素、蛋白質和礦物質等營養元素，其中藍莓中獨特的珍貴的花青苷色素在眾水果中比重是非常的高，還有藍莓中富含豐富的蛋白質、膳食纖維、脂肪、維生素等營養元素，藍莓中這些富含的營養元素都高于其他水果富含的營養。...[查看詳細]

    在朋友們日常生活中可能通過食用藍莓來養生的意識還是比較薄弱的，其實藍莓的營養價值是非常高的，而且藍莓在水果界中可以被稱為是水果之王，從這個名字就可以看出藍莓的養生功效是非常巨大的了，而且藍莓的營養價值對于正在成長的青少年朋友們也是非常有利于的，藍莓也有利于正在發育的孩子們的身體的發育，而對于老年朋友們來說也有一定的養生功效，所以藍莓的營養價值是非常高的！

    首先不得不給朋友們提到的藍莓的養生價值就是可以幫助朋友們緩解疲勞，藍莓中的物質可以使得朋友們的腦部釋放出一種讓人愉悅的物質，這樣做可以使得朋友們的身心放松下來，從而就可以達到緩解疲勞的效果！

    其次就是藍莓還可以幫助朋友們增強記憶力，對于這一點來說老年養生是非常好的，大家都知道老年朋友們的記憶力或多或少都是有一定程度的衰退的，而藍莓中的物質是有利于大家大腦的發育的，可以使得朋友們記憶力衰老的速度慢一些，而且藍莓中的物質對補腦起到了很好的作用，所以老年朋友們一定要多吃一些藍莓！

    就是藍莓的抗氧化功能非常的好，大家都知道臉部以及皮膚的衰老主要都是由于隨著年齡增長氧化而造成的，而藍莓的抗氧化的養生功能就能夠讓朋友們到衰老速度更慢一些，從而使得皮膚表面的衰老就會減慢，從而有利于保持朋友們皮膚表面的年輕健康態，肌膚健康了朋友們皮膚表面的也會更加的順暢，從來就更加有利于朋友們的養生健康，所以經常性的多是一些藍莓對身體是非常有好處的！...[查看詳細]

    藍莓是日常生活中的比較常見的一種水果同食的主要是一種花青素類呢，有非常好的功效同時呢它主要是人工培育和一些野生的藍莓中打發豐富的豐富的營養成分，不僅需要營養的功效，同時也有防止老神經老化以及強心啊軟化血管，生成機體免疫力的功效，日常生活中的他的生長發育呢也是非常關鍵的地方。

    如何清洗呢由于藍莓的鮮果不同的與其他水果呢，就是要求也是非常嚴格的在清洗時之后呢一定要好的一般不用清洗比較干凈中知道放在水里泡七八分鐘，然后用手攪動幾回再換回水就可以了。

    由于藍莓鮮果不同于其它水果之自身要求生態條件極為嚴格、及其珍貴高級營養價值在果粉為多等特殊屬性所決定，鮮食藍莓鮮果時，是不宜使用常規鮮食其它水果那樣用勁費力清洗的不用質疑。最佳方式方法是最大限度地不要破壞藍莓鮮果皮上的那層白粉為益，只需少許清水輕輕沖洗一下就可以把表面上的粉塵洗掉就可以的了。從而，保全了藍莓鮮果表皮上的果粉，也就最大價值了自我鮮食營養意義需要了。因為，果粉、果皮內含花青素等高價值營養物質是最豐富的。

    野生的不用清洗，比較干凈。種植的放在水里泡十分八分鐘，其間用手多攪動幾回，再換回水沖一下就行了。...[查看詳細]