花菜和西蘭花都是生活中比較常見，和經常食用的蔬菜，都具有豐富的營養成分，不過花菜和西蘭花還是存在差異的，下面小編給大家介紹花菜和西蘭花的區別。

    花菜和西蘭花的區別

    兩種菜花的營養都很豐富，富含蛋白質、碳水化合物、纖維素、礦物質、胡蘿卜素和維生素A等。但西蘭花在某些營養成分上又高于菜花，最為突出的是胡蘿卜素和維生素A。

    每百克西蘭花中所含的胡蘿卜素及維生素A，均是菜花的200多倍。每百克西蘭花所含的水、鈉、鎂、硒、銅略少于菜花，蛋白質、碳水化合物等其他各項的含量都略高于菜花。...[查看詳細]

    西蘭花的吃法各種多樣，其作用也是不容小覷，西蘭花有一定的養胃作用。西蘭花雖好吃，但是西蘭花怎么洗干凈卻是一個難題，那西蘭花怎么處理呢？接下來小編給大家詳細介紹：

    西蘭花怎么洗干凈

    1.先沿著枝椏掰下來，然后大的用刀沿下面的莖切開分為小塊。

    2.先清水沖洗，海必凈水泡5-10分鐘，再清水沖洗。...[查看詳細]

    西蘭花是一種很受人們歡迎的蔬菜，它味道鮮美，營養也很高，還有很高的藥用價值。那吃西蘭花可以嗎？西蘭花怎么吃呢？下面大家一起去了解一下。

    吃西蘭花可以嗎

    吃西蘭花可以。西蘭花熱量低助消化，富含礦物質、維生素、蛋白質等營養成分，還有促進肝臟解毒的作用，是的蔬菜之王。

    西蘭花含有豐富的膳食纖維，纖維能阻礙食物的吸收，纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助于減少食量，對控制體重有一定作用。人吃含纖維多的食物就能在一定時間內很好的進行消化吸收而后將廢物排泄。...[查看詳細]

    西蘭花口味超群，脆嫩爽口，風味鮮美、清香，遇熱不變色，熱炒、涼拌、做湯均可，是蔬菜中的精品。那西蘭花的根能吃嗎？西蘭花的根怎么吃才好呢？

    西蘭花的根能吃嗎

    西蘭花的根部膳食纖維和營養價值不可忽視，對于腸道健康有很好的作用。在挑選西蘭花的時候，要選花球鮮嫩的，根部也會相對不那么老。西蘭花除了炒著吃，還可將花球和花菜根部焯水后涼拌，烹飪時不宜加熱過久，以防有效成分損失。

    在您享受西蘭花美味的同時，千萬不要把碩大的莖塊扔掉，這里我給大家介紹一種吃法。把莖塊的皮削干凈，然后把它放進空罐頭瓶里加水、鹽等你喜歡的調料腌制，過上幾個星期后撈出切成你喜歡的形狀，再熗上芝麻、辣椒等就是一盤美味十足的咸菜了。和其他咸菜相比特點是非常細嫩，不信的話你可試試。...[查看詳細]

    西蘭花營養豐富，富含可溶性纖維，有助于腸道垃圾，降低膽固醇水平，控制血脂。那哺乳期可以吃西蘭花嗎？哺乳期吃西蘭花的做法有哪些？請看下文詳細介紹：

    哺乳期可以吃西蘭花嗎

    哺乳期應慎吃西蘭花。哺乳專家認為吃西蘭花、菜花等蔬菜容易使孩子脹氣不舒服，哭鬧不停，而很多哺乳期的媽媽們卻不這么想。西蘭花、菜花到底會不會使孩子腹脹，夜晚啼哭，新媽們可以嘗試少吃點西蘭花，觀察小孩子的反應，如果不錯，可以適當加量。煮熟的西蘭花比生吃要好，熟的更能減少孩子腹脹的可能。

    西蘭花性涼、味甘；可填精、健腦壯骨、補脾和胃；主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病癥。美國營養學家號召人們在秋季多食用西蘭花，因為這時的西蘭花花莖中營養含量。但哺乳期吃西蘭花應注意適量，因其性涼。...[查看詳細]

    西蘭花是很常見的一種蔬菜，含有豐富的蛋白質和多種人體需要的維生素。那坐月子能吃西蘭花嗎嗎？坐月子吃西蘭花的做法有哪些？下面小編給大家詳細介紹：

    坐月子能吃西蘭花嗎

    坐月子能吃西蘭花。西蘭花含有一種叫做SGS的物質，這種物質可以穩定產婦的血壓、緩解焦慮。西蘭花富含維生素C和豐富的葉酸，能，促進鐵質的吸收。

    西蘭花對產婦來說，能提高肝臟解毒能力，增強機體免疫能力，預防感冒和壞血病的發生。是可以吃的，坐月子期間建議吃富含維生素和豐富的膳食纖維，充分的供給產婦和新生兒的需求。...[查看詳細]