墨魚干是墨魚的干制品,是一種理想的滋補(bǔ)佳品,營養(yǎng)價(jià)值很高。很多人對此不是很了解,墨魚干有什么營養(yǎng)?墨魚干的營養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些?今天就讓小編帶大家一起來了解一下吧。
墨魚干有什么營養(yǎng)
墨魚干主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)、維生素E、鈣、磷、鈉、鉀、鐵、牛磺酸等礦物質(zhì)及營養(yǎng)素。墨魚干中的(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)以及維生素E,皆是抗氧化、防衰老的營養(yǎng)成分。
墨魚干也含有高量牛磺酸,能減少血管內(nèi)壁所累積的膽固醇,有助于預(yù)防某些疾病。...[查看詳細(xì)]