山楂是什么季節的？山楂什么時候成熟？提到山楂，相信大多人都不陌生吧？但是，有幾個人對山楂了解呢？知道山楂是什么季節的嗎？在什么季節成熟？接下來為大家介紹一下。

    山楂是什么季節的

    山楂是我國特有的藥食兩用的食物，具有消食化積、清腸、、降血脂等功效。山楂是薔薇科植物山里紅或山楂的干燥成熟果實。花期5-6月，果期8-10月。秋季果實成熟時采收，切片，干燥。10月份成熟。

    山楂的采收期主要依果實的成熟度確定。還要根據當地的氣候條件。在寒地，生長期短，受霜凍限制，采收應早；在暖地，生長期長，可按果實成熟度采收。...[查看詳細]

    山楂是一種常見的水果，味道比較酸，也有甜的，吃多了會導致牙齒變酸，嚼東西無力，所以大家一定認為山楂是酸性的，其實不盡然。那么山楂是堿性還是酸性的呢？下面大家一起來揭曉答案吧。

    山楂是堿性還是酸性

    有酸味的水果如番茄、橘子、山楂、楊梅等經體內代謝后。對人體的最終影響是堿性的。因此，山楂屬于堿性食物。

    堿性酸性食品并不是帶有酸味的食品，而是指經過人體消化、代謝后生成帶有酸根的食品，這類食品一般含脂肪、糖類較多、如糖果、淀粉類食品（如大米、白面）等。堿性食品中含有較多的金屬元素，如鈣、鉀、鈉、鐵、鎂、鋅等。經身體吸收代謝后生成帶陽離子的堿性氧化物，可緩沖酸性代謝產物。堿性食品包括蔬菜、海產品（海帶、紫菜、石花菜、裙帶菜）、水果、茶葉、咖啡等。牛奶、酸奶也屬堿性食品，就是吃起來帶酸味的橘子、山楂、西紅柿、杏等也是堿性食品。...[查看詳細]

    山楂的做法有哪些？山楂有哪些吃法？山楂馬上就上市了，相信對于很多人來說是一件好事，因為吃山楂可以開胃哦。尤其是老年人常吃山楂制品能增強食欲，，保持骨和血中鈣的恒定，預防動脈粥樣硬化，使人。今天，小編就為大家介紹一下山楂怎么做！

    山楂的做法：山楂醬

    用料

    主料：山楂1000克...[查看詳細]

    山楂怎么切片？每年到了山楂上市的季節，很多人都會把山楂切片曬干，這樣的話可以保存很長時間，但是，如果方法不當，就會使山楂變質，那么，山楂怎么切片呢？干山楂片怎么保存？了解一下。

    山楂怎么切片

    1、山楂要清理干凈，或清洗晾干，或用濕毛巾擦拭。同時要把切片的工具（菜刀、菜板）、晾曬器皿等清洗干凈，要點是別沾油膩。

    2、山楂含籽，切片時擋刀。我的經驗是先在底部切一片，再放正，立切，這樣，順著山楂籽的方向，擋刀的幾率會下降很多。切片時，要記著把壞的、被蟲咬的山楂隨手剔除，保證山楂干的品質。...[查看詳細]

    山楂磨碎煮粥，可以幫助寶寶調理腸胃，起到開胃的作用。那么，寶寶能吃山楂嗎？寶寶幾個月大才可以吃山楂呢？下面小編為大家做相關的解答，希望大家有用。

    寶寶能吃山楂嗎

    能吃

    寶寶兒可以吃山楂，它特殊的色、香、味能刺激食欲，但不宜過多，因為它對胃有一定刺激，可以熬制山楂水，或者煮粥的時候放一顆。...[查看詳細]