生菜營養(yǎng)含量豐富，經(jīng)常吃生菜可以幫助身體增加蛋白質(zhì)和脂肪，也有助于消化和吸收，讓腸胃更好。但有些生菜會苦，這是為什么呢？生菜苦能吃嗎？

    生菜為什么會苦

    品種不一樣

    有些生菜的品種含萵苣素的多些，那么新長出來的生菜自然就會苦些，而且在生長的過程中，水量過少的話也會使生菜變苦。...[查看詳細(xì)]

    生菜是一種很常見的蔬菜，生菜的吃法有很多，可以生吃也可以熟吃。那么生菜生吃好還是熟吃好？生菜生吃有寄生蟲嗎？一起來了解一下吧。

    生菜生吃好還是熟吃好

    生菜生吃營養(yǎng)更豐富，但是吸收卻不是很好。而且生菜熟吃更安全。

    生菜生吃雖說營養(yǎng)保留很多，維生素C吸收也很高，但是其他的營養(yǎng)成分吸收效果卻很差，將生菜切碎之后用少量的植物油清炒，再食用，與生吃時(shí)相比，營養(yǎng)素的吸收率可提高10倍，因此，生菜更適合熟吃。...[查看詳細(xì)]

    生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力。那吃生菜可以嗎？生菜怎么吃可以呢？請看下文詳細(xì)介紹：

    吃生菜可以嗎

    生菜含有的大量的水分，富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)成分的含量很高，食用能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充全面的營養(yǎng)，同時(shí)還具有生津止咳，的療效。

    生菜含有大量的水分，含水量高達(dá)95以上，而每一百克生菜所含的熱量僅15千卡，吃多了也不用擔(dān)心發(fā)胖。生菜的營養(yǎng)素種類比較全面，飽腹感比較強(qiáng)，適當(dāng)多吃些生菜來可以避免節(jié)食的饑餓感和營養(yǎng)素缺乏，以因此非常適合想的人群食用。生菜中含的膳食纖維有降低血膽固醇、減低血脂等作用，與多種維生素、礦物質(zhì)聯(lián)合發(fā)揮的作用，是的理想食品。...[查看詳細(xì)]

    生菜營養(yǎng)含量豐富，含有大量β胡蘿卜素、抗氧化物、維生素B1、B6、維生素E、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。為加強(qiáng)蛋白質(zhì)和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液循環(huán)可以常吃生菜。那生菜怎么做好吃呢？請看下文生菜的做法介紹。

    做法一、火腿生菜卷蛋餅

    材料

    面粉80克，雞蛋3個(gè)，火腿片10片，生菜，水150克，蔥，鹽，白胡椒粉...[查看詳細(xì)]

    板栗燒雞的家常做法有什么？板栗燒雞是一道漢族名菜，屬東北菜、川菜、湘菜等。主要材料為帶骨雞肉、板栗肉。這道菜的特點(diǎn)是補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨、止泄瀉。一般人群均可食用，老人、病人、體弱者更宜食用。接下來，隨小編一起去了解一下板栗燒雞的做法吧。

    板栗燒雞的家常做法

    加入花椒和八角，會在一定程度上使雞肉看起來顏色微黑，但味味道香濃。家常味不要香油和水淀粉亦可。

    主料：板栗（350克）雞腿（4個(gè)）...[查看詳細(xì)]

    生菜是一種狠好的食物，很多人都愛吃，因此常常購買了許多，但是吃不完怎么保存呢？生菜能放多久？生菜能放冰箱保存嗎？下面來看一下生菜如何存放吧！

    生菜能放多久

    生菜保鮮可以將生菜心摘除，然后將其中水分用紙巾吸干或者放入鏤空干凈菜筐中把多余的水瀝干，然后輕收攏散開的葉片，用寬紙條、膠帶將其束縛起來，放入保鮮袋中存放，如果室外溫度比較低，可以直接存放在陰涼處三天左右，如果室外溫度較高可以把處理好的生菜放入冰箱冷鮮室中，不挨著冰箱內(nèi)壁處放置以免葉子被。

    通常生菜被這樣處理后的存放時(shí)間能夠延長三到五天不等，當(dāng)然也得看生菜自身的品質(zhì)以及耐受度，雖說這樣可以保存較長一段時(shí)間，但是作為葉子類的蔬菜，生菜還是要盡量早點(diǎn)吃掉，以免放久了滋生細(xì)菌和葉片變質(zhì)，而且經(jīng)過放置的蔬菜，再次拿出之后需要清洗干凈才能食用，尤其是生吃生菜，一定要清洗干凈來避免細(xì)菌的殘留。...[查看詳細(xì)]