芥末怎么吃？芥末是日本料理的重要調味料之一，生魚片和壽司尤其常用芥末。如今，芥末在國內也逐漸流行開來，搭配木耳、西蘭花等食用，效果甚佳。那么，芥末的吃法有哪些呢？了解一下。

    芥末木耳的做法

    用料

    主料：黑木耳500克...[查看詳細]

    芥末微苦，辛辣芳香，對口舌有強烈刺激，味道十分獨特，可用作泡菜、腌漬生肉或拌沙拉時的調味品。亦可與生抽一起使用，充當生魚片的美味調料。那芥末不能和什么一起吃呢？有什么不好？讓我們一起來了解一下下面的文章。

    芥末不能和什么一起吃

    1、芥末+雞肉：大傷元氣

    雞肉味甘、性溫，入脾、胃經，有溫中、補精填髓、益五臟、補虛損的功效。同芥末食用會大傷元氣。...[查看詳細]

    芥末是一味非常受到歡迎的食物，現如今它已被開發成芥末醬，芥末膏，芥末粉等食材輔料。大家平時可能不太吃芥末，但是在影視作品上常見芥末用來整盅人的作品上。實際上，芥末有很好的功效和營養的。下面大家一起來看看芥末的營養價值有哪些：

    芥末的營養價值

    1.芥末有很強的解毒功能，可以起到殺菌和消滅消化系統寄生蟲的作用。

    2.芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽，這種成分不但可以預防蛀牙，對預癥，防止血管凝塊，氣喘等也有一定效果，對增進食欲，促進血液循環也有不錯的幫助作用。...[查看詳細]

    芥末微苦，辛辣芳香，對口舌有強烈刺激，味道十分獨特，芥末粉潤濕后有香氣噴出，具有催淚性的強烈刺激性辣味，對味覺、嗅覺均有刺激作用。可用作泡菜、腌漬生肉或拌沙拉時的調味品。亦可與生抽一起使用，充當生魚片的美味調料。那大家知道芥末的禁忌嗎？哪些人不能吃芥末？讓我們來做個詳細的了解。

    芥末的禁忌

    1.芥末具有強烈的刺激性，有胃炎或消化道潰瘍的人忌食。

    2.芥末能“催人淚下”，眼睛有炎癥的人不宜食用。...[查看詳細]

    芥末為芥菜的成熟種子碾磨成的一種辛辣味調料，辛辣蘊香，辣味獨特，芥末粉潤濕后有香氣溢出，具有強烈的刺激性辣味。那孕婦能吃芥末嗎？相信很多的女性朋友都想知道答案，讓我們一起來看看下面的介紹吧。

    孕婦能吃芥末嗎

    不可以吃。

    因為加工過程中有添加熱性香料調味品，孕婦食用這些熱性香料不適宜。婦女懷孕，體溫相應增高，腸道也較干燥。而熱性香料其性大熱且具有刺激性，很容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道干燥、或糞石梗阻。腸道發生秘結后，孕婦必然用力屏氣解便，這樣就引起腹壓增大，壓迫子宮內的胎兒，易造成胎動不安、胎兒發育畸形、羊水早破、自然流產、早產等不良后果。...[查看詳細]