西蘭花和花菜可以一起炒嗎？西蘭花和花菜外形及其相似，在蔬菜的范疇里還是不錯的口感。那么，西蘭花和菜花的區別有哪些？

    西蘭花和花菜可以一起炒嗎

    可以。

    1.洗凈掰開...[查看詳細]

    西蘭花原本只是作為西餐的點綴出現，因為味道鮮美而被發掘。如今已是一道家喻戶曉的上桌菜。有些人會搭配一些食材來讓這道菜更營養美味，那么大家知道西蘭花和蝦能一起吃嗎？

    西蘭花和蝦能一起吃嗎

    中國人吃東西比較講究，不僅要摸索出食物的烹調方式，也要找出食物的搭配伴侶，當然更多人重視各種食物相克大全。對于西蘭花也一樣，網絡上流傳西蘭花和蝦一起吃，會毒如砒霜，認為西蘭花中的維生素C和蝦中的五價砷會產生化學反應生成三價砷，三價砷是一種毒性很強的物質。但事實是否如此呢？

    其實西蘭花炒蝦仁是很常見的菜式，正因為是普遍因此可以認為是安全健康的吃法。維生素C和五價砷會轉化為有毒的三價砷，需要一定的條件，首先維生素C和五價砷的含量要很高。由于含量原因，西蘭花炒蝦仁并不會轉化為三價砷。...[查看詳細]

    西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首。那西蘭花不能和什么起吃呢？西蘭花和什么一起吃好呢？請看下文詳細介紹。

    西蘭花不能和什么一起吃

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    西蘭花和什么一起吃好...[查看詳細]

    西蘭花口味超群，脆嫩爽口，風味鮮美、清香，遇熱不變色，熱炒、涼拌、做湯均可，是蔬菜中的精品。那西蘭花的根能吃嗎？西蘭花的根怎么吃才好呢？

    西蘭花的根能吃嗎

    西蘭花的根部膳食纖維和營養價值不可忽視，對于腸道健康有很好的作用。在挑選西蘭花的時候，要選花球鮮嫩的，根部也會相對不那么老。西蘭花除了炒著吃，還可將花球和花菜根部焯水后涼拌，烹飪時不宜加熱過久，以防有效成分損失。

    在您享受西蘭花美味的同時，千萬不要把碩大的莖塊扔掉，這里我給大家介紹一種吃法。把莖塊的皮削干凈，然后把它放進空罐頭瓶里加水、鹽等你喜歡的調料腌制，過上幾個星期后撈出切成你喜歡的形狀，再熗上芝麻、辣椒等就是一盤美味十足的咸菜了。和其他咸菜相比特點是非常細嫩，不信的話你可試試。...[查看詳細]

    西蘭花的吃法各種多樣，其作用也是不容小覷，西蘭花有一定的養胃作用。西蘭花雖好吃，但是西蘭花怎么洗干凈卻是一個難題，那西蘭花怎么處理呢？接下來小編給大家詳細介紹：

    西蘭花怎么洗干凈

    1.先沿著枝椏掰下來，然后大的用刀沿下面的莖切開分為小塊。

    2.先清水沖洗，海必凈水泡5-10分鐘，再清水沖洗。...[查看詳細]