4月7日，阿里巴巴時隔11年重啟“春雷計(jì)劃”，努力用數(shù)字化力量打通中小企業(yè)轉(zhuǎn)“危”為“機(jī)”的任督二脈。不到24小時，重慶便與阿里簽約成為“春雷”戰(zhàn)略合作伙伴，山城的新經(jīng)濟(jì)大門越敞越開。

    提起重慶，不能不提美食。食品行業(yè)在市商務(wù)委、協(xié)會共同努力下，高歌猛進(jìn)“貨賣全國”之路，重慶快速成為“美食淘寶直播第1城”，一批食品企業(yè)線上成績逆勢上漲，涌現(xiàn)出各種品類銷售。他們乘著春雷之勢，炸響“山城”。

    不夠賣，榨菜也出預(yù)售款

    “整個食品行業(yè)都在飛速增長，我們的增長，屬于不可控因素。”重慶涪陵烏江榨菜天貓旗艦店運(yùn)營人員李姐幽默地說到。今年，眾多中小企業(yè)線下銷售受阻，烏江榨菜與去年同期相比，卻增長上漲了近50%；38節(jié)一天賣出了12萬件，保持榨菜品類第1的位置。

    據(jù)介紹，推出的清淡榨菜原為航空專用，銷量不溫不火。通過平臺大數(shù)據(jù)反饋大包裝食用不方便，烏江榨菜在線上主推小包裝，結(jié)果這款同期增長了一倍，直接賣斷貨，店鋪開啟預(yù)售模式來應(yīng)對消費(fèi)需求。

    近兩年，重慶美食行業(yè)因?yàn)榫�上驅(qū)動，開發(fā)出大量的輕巧速食和小吃，受到全國吃貨的熱捧，更多的品類“第1”不斷出爐。比如，重慶自嗨鍋在自熱火鍋銷量領(lǐng)頭同行，德莊、十吉等憑借各自產(chǎn)品特色火鍋底料里，賣得極好。

    此外，大量的渝味潛力股正在爆發(fā)。老牌食品“芝麻官”主打的米花糖等重慶小吃，靠一部智能手機(jī)、一根自拍桿，企業(yè)把工廠變成了直播間，一場直播帶動的銷售額約50萬元。芝麻官線下銷售遇阻，但在直播的助力下，公司迎來線上銷量爆發(fā)，幾乎賣光所有產(chǎn)品。來源：新浪科技