本是冬日餐桌上的常見菜種,大白菜、蘿卜、大蔥這些蔬菜價格為何低迷?事實上,每到10月份,就到了大白菜、蘿卜、蔥等秋菜集中上市期,所以每年這個時候,價格就會走低。
除了季節性回落,今年蔬菜生長期天氣不錯,導致今年產量較大。
以大蔥為例,去年價格高,主要是因為夏季兩波臺風帶來的強降雨擴大了受災面積,產量較低。今年天氣影響不是很大,氣候普遍偏暖。
產量增加是主要因素,另一個因素也不可忽視——冬儲菜銷量在減少。
以前在北方的大街小巷,家家戶戶囤著幾十斤甚百斤的白菜、成捆的大蔥。隨著大棚技術的發展,物流的普及,各種反季節蔬菜出現在家門口的菜市場、小區的超市里,人們可以隨時隨地買到新鮮蔬菜,囤積秋菜逐漸變成了一種情懷。多數時候,都是大爺大媽們在“湊熱鬧”。
2020春節臨近,冬儲菜價格會否走高?
從新發地批發市場數據來看,蔬菜季節性波動非常明顯,每年高價一般都會出現在春節前后。就大蔥來說,儲存商雖較去年有所減少,但對價格還是有一定拉動作用。不過,價格上漲幅度不會太大。來源:惠農網