據了解，目前國內小麥市場行情整體平穩，面粉“旺季不旺”特征明顯。當前主產區一等新產普麥主流收購價為2370～2410元/噸，與2019年末持平。春節臨近，農民及貿易商將暫停售糧，面粉加工企業備貨基本結束，各地小麥市場購銷清淡，年關行情大大弱于往年。筆者認為，新年伊始小麥市場平穩低調起步，估計短期內行情“破冰”仍然不易。

新年伊始麥市平穩起步

新年伊始，小麥市場低調開局、平穩起步。當前，河北邯鄲容重790g/L、水分12.5%的新產普麥收購價1.98～1.21元/斤，山東濟寧1.195～1.20元/斤；河南濮陽容重780g/L、水分12.5%的新產普麥收購價1.20元/斤，江蘇徐州1.20元/斤，安徽淮北1.19元/斤。近日，主產區局部麥價雖有小幅波動，但幅度基本控制在0.005～0.01元/斤之間。

優質小麥收購價：河南新鄉“鄭麥366”為2450元/噸，山東菏澤“濟南17”為2450元/噸，河北衡水“藁優2018”為2460元/噸。華北地區優質小麥平均價為2485元/噸，比2019年同期下降222元/噸；優普小麥價差為103元/噸，同比下降147元/噸。

貿易商表示，夏收結束時普通小麥收購價基本在2300～2330元/噸，幾個月下來，若扣除倉儲成本40元/噸，每月資金利息10元/噸，按當前價格出售，稍有不慎就會虧損。

需求不旺現象同比明顯

往年元旦、春節期間，面粉市場基本處于銷售旺季，加工企業加班加點生產，面粉經銷商備貨積極，但今年此時，面粉市場“旺季偏淡”。監測顯示，1月2日，華北面粉企業整體開機率為57%，周環比增加1個百分點，但仍較上年同期下降2個百分點。

1月2日，主產區制粉企業特一粉出廠價為1.50～1.58元/斤，長時間無變化。受產能過剩、市場競爭激烈的制約，廠家并不敢貿然提高面粉出廠價。當前，主產區制粉企業麩皮出廠價為0.67～0.68元/斤，部分地區較前期下降0.01～0.02元/斤。

2019年10月份以來，由于小麥價格不斷走高，加工成本增加較快，面粉企業盈利不斷下滑，當年12月份企業運營基本陷入困境，目前有的企業已提前停工。

政策拍賣成交低迷依舊

2019年12月31日，國家舉行了當年政策性小麥一次競價交易。共投放小麥309.7萬噸，成交量為5.78萬噸，除低價出售的2.47萬噸新疆臨儲小麥全部成交外，其他成交量為3.31萬噸，低于上期的5.82萬噸。

從此次成交情況看，河南成交3.35萬噸，江蘇成交1.61萬噸，安徽成交0.67萬噸，河北、山東、湖北三省全部流拍。

初步統計，2019年收購價小麥共拍賣40次，累計投放12001.8萬噸，總成交量為261.45萬噸，較上年下降615.55萬噸；平均每期成交量為6.5萬噸，較上年下降17.5萬噸；平均成交率為2.19%，較上年下降8.77%。

據市場反映，目前面粉加工企業備貨已基本接近尾聲，由于市場購銷將逐步進入休眠期，預計春節前政策性小麥拍賣交易也很難再出現大的變化。

短期小麥市場“破冰”不易

春節前小麥市場供需發生較大變化的可能性已經基本不存在了。春節之后如果沒有“外力”影響，小麥市場仍將延續供給充足、需求平緩的格局。市場權威機構預計，由于目前麥價已接近政策性糧源到廠成本，也接近市場公認的價格頂部。春節后面粉消費將進入淡季，面粉企業庫存消化速度也將放慢，加之各級儲備輪換糧將陸續投放市場，市場所承受的壓力較重，麥價回落風險較大。來源：在線糧貿