本周鮰魚出魚量仍然很少，大部分產區鮰魚行情與上周持平，少數地區魚價波動；江蘇鹽城3.2-3.8斤（平均3.5-3.6斤）規格較上周下調0.2元/斤；廣西2.5斤以上規格較上周上漲1.5-1.6元/斤；廣東中山2.5斤上規格較上周上調0.3-0.5元/斤，1.3斤上統貨較上周下調0.1元/斤；江門、臺山暫缺數據；珠海出1.8斤以上規格，較上周下跌0.7元/斤。

各產地鮰魚行情分析

河南地區：當地酒店，餐飲都未正式營業，需求量少，養殖戶期望值較高，惜售走量甚少，2斤左右規格紅鮰9.2元/斤，黑鮰9.4元/斤，與上周行情一致。

湖北地區：仙桃市水產市場一直沒有人賣鮰魚，省外水車也不來抓魚，存塘量還有將近50%，1.5斤以上規格紅鮰本周塘頭價7.8元/斤，1.8斤以上規格黑鮰8元/斤，價格保持；荊州市黑鮰1.2-1.8斤規格塘頭價6.3-6.5元/斤，1.8斤以上規格8.5元/斤，同上周行情；業者反映市場上僅有少量四大家魚銷售，鮰魚養殖戶普遍沒有出魚；某魚販告知筆者，有湖北水車拉魚到陜西水產批發市場，但當地魚販都不買魚，把魚過車到當地魚車后才能出掉。

安徽地區：巢湖地區加工企業產能恢復到40000斤/天，1-2斤規格到廠收購價7元/斤，2-3斤規格8.7元/斤，與上周價格持平（到廠價較當地塘頭價高0.2元/斤，較外地塘頭價高0.5-0.7元/斤）；鮰魚加工品以北京、上海和廣州為主要終端市場，已有更多餐飲陸續恢復堂食。

江蘇地區：根據消費市場，鹽城黑鮰有3種規格：走成都市場的0.8-1.3斤規格今年基本沒有出貨；走北京、山東市場的2.2-3.2斤（平均2.5-2.6斤）規格鮰魚約8.9元/斤，環比上周下調0.3元/斤；走甘肅、新疆、西藏、廣西的3.2-3.8斤（平均3.5-3.6斤）規格8.7元/斤，保持上周價格；有業者表示，當地養殖戶希望出魚，但終端消費地區餐飲還沒完全恢復，水產市場對鮰魚的需求量極少，許多客戶下了訂單但還沒有出水車拉魚；估計近期行情不會有太大波動，大家都對4月中下旬餐飲復蘇有所期待。

四川地區：四川本地養殖的鮰魚主要在成都和周邊一些城市銷售，主要是烤魚、火鍋和宴席等餐飲，目前部分恢復營業，少量鮰魚消費主要由廣東魚供應；樂山1.5斤以上規格黑鮰9元/斤，同上周價格。

廣西地區：本地存塘大量0.8-1斤鮰魚，因未到上市規格，整體出魚量極少；2.5斤以上較大規格本地鮰魚塘頭價10.5元/斤，環比上周上調1.5-1.6元/斤，基本都是走貴州地區烤魚店，當地偏好體色較深的鮰魚；廣西本地消費對體色無要求，需求2斤以下規格，約8.6元/斤，環比上周上調0.1元/斤。

廣東地區：本地加工廠產能仍未恢復，收購量較少，1-1.5斤統貨約6.1元/斤，養殖戶普遍惜售；廠價不佳，市場價也并非太好，中山地區有四川和山東水車抓2.5斤以上規格鮰魚，約7.6-7.9元/斤，環比上周上調0.3-0.5元/斤；出本地大魚則價格不佳，統貨1.3斤起6.3-6.4元/斤，環比上周下調0.1元/斤，業者表示有零星散戶出魚，但養殖規模較大的養殖戶不愿賣魚；江門和臺山本周數據暫缺；據珠海養殖戶反映，許多魚中表示爛市壓價，本周魚價下跌，1.8斤以上規格鮰魚7.1元/斤，環比上周暴跌0.7元/斤；有業者告知筆者，在整個疫情后遺癥影響的大環境下，成魚持續壓塘流通不暢之際，廣大養殖戶需要的或許是電費和塘租補貼。來源：水產頻道