近日，有記者逛了一圈北京的海鮮市場，發現人并不是太多，整個市場內冷冷清清，沒有了以往的生機活力。不過擺攤販賣的商戶明顯增加，很多人都將自家的存貨拿出來販賣。

本以為經歷了一場風雨過后，大閘蟹的行情會為此低迷，畢竟現在的餐飲企業開市情況還不是太良好，因此對水產品的需求量不是太高，但實際上大閘蟹的價格依舊非常“傲嬌”，問價后，老板表示40-45元，這樣的價格還是讓人難以接受的。不過記者發現一個問題，這些大閘蟹多數已經不再活躍，感覺像是在家里打氧了很長時間，快要死去一樣。

我剛想買上一些，但婆婆制止了我，說：“這些螃蟹不能買，它們本該在春節期間賣出去，但因特殊情況的影響，因此只能放在增氧池內，這樣的話看似現在還活著，但實際上新鮮度已經大大降低。如果是養殖螃蟹的人或者懂行的消費者，都知道開春之后，螃蟹不是沒有肉就是沒有蟹黃，不是內部已經空了，就是腳已經斷了�！�

聽了婆婆的指點后我才若有所思的看了看這些螃蟹，發現還真的有一些已經斷了腳，同時它們的重量也不是太高，可能就是“空心”的緣故。也就是說，吃螃蟹需要看季節，需要看時間，并不是每個時候都能隨心所欲的吃上活螃蟹，目前黃金期已經過去，就算是那些蟹苗也都是空的，它們需要再成長大半年才能有肉有黃，吃了后才美味。

至于價格為何這么高，一方面，有很多像記者這樣不懂行的人會去購買，而經過了一場疫情過后，很多人在飲食上也有所挑剔，對水產品有著迫切的食用需求，總認為吃這些東西為，特別是在水生物被列為“白名單”中時，消費者對這些東西更是迫切的需求食用，因此商販也不會降價，再加上前期不少螃蟹已經死掉了，活下來的不多，市場量少，且為了止損，因此客商不愿意降價。

記者又看了旁邊的大蝦，一斤賣出了38元，其實從2月下旬的蝦價就出現了瘋狂上漲，因此它的賣價38元一斤，記者并不是太奇怪，尤其是在“白名單”過后，蝦價更是直接暴漲，白蝦一天漲了10元，市場對蝦的需求不斷提升，在這種情況下，大蝦賣價也在提升。

不過值得一提的是，不少地方都出現了大蝦難賣的情況，湖北、江蘇盱眙、山東日照等地方的滯銷很嚴重。如此來看，大蝦的消費需求還沒有達到往年的正常水平，只是比2月份要高出一些罷了！來源：海水產新聞