生豬產能已進入逐漸恢復進程，不過行業分析師普遍認為，近期肉價還會繼續高位運行。中研普華研究員姜開玉向紅星資本局表示，雖然豬肉價格環比下降，但比去年同期依然漲幅很大，從產能恢復到出欄量恢復有一個滯后期，這在價格變化上會有所體現。預計經過2019年四季度的集中補欄，今年7、8月份國內生豬出欄量會明顯提升，全年豬價呈現“前高后低”的趨勢。

光大期貨畜牧板塊分析師孔海蘭認為，短期內，生豬存欄仍維持低位運行，養殖戶壓欄意愿有所增強，對豬價形成支撐，豬價預計高位震蕩。

東吳證券認為，2020年上半年將依舊處于豬肉供給緊缺的狀態，同時由于養殖密度和豬瘟疫情間的不確定性疊加三元留種導致生產效率降低，下半年豬價的回落是緩慢的，進一步加入此次疫情的變量因素，復產周期可能拉長，全年均價將依舊保持高位水平。

針對豬價是否會因為“產能過剩”導致大幅下跌，新希望六和董事長劉暢在2019年度業績網上說明會上回應稱，雖然上市豬企出欄可能大幅增加，但因為整個行業的缺口仍然很大，再疊加餐飲業的恢復與學校開學食堂營業，都會增加需求，所以全年豬價都會處在相對高位。她還表示，由于非洲豬瘟的長期存在，普通散戶的防控仍有很大難度，行業集中度仍會進一步提高。

新希望集團董事長劉永好4月13日在央視財經直播中表示，還需要一年豬肉價格才能回歸到20元以下。

非洲豬瘟和疫情兩個因素的疊加，使得豬的存欄量的恢復存在一定的壓力，有一定的困難。雖然國家在鼓勵，企業也在動起來，農民的積極性也很高，但是養豬需要周期，從種豬到肥豬，大概需要一兩年的時間。他判斷在今年之內，豬肉價格都還是在高位徘徊，預計明年上半年或許還會保持高位，下半年有可能逐步達到正常水準。豬肉在較高的價位上運行，要持續約一年的時間。來源：食品科技網