近日，業內龍頭企業福建安井食品股份有限公司（以下簡稱“安井食品”）披露了2019年年報。年報顯示，2019年安井食品實現營業收入52.67億元，同比增長23.66%；實現凈利潤3.73億元，同比增長38.14%。按此計算，安井食品2019年日均凈利潤突破百萬！

亮眼的數據折射出安井食品的硬核實力，產品力、渠道力、生產力、品牌力多力合一形成疊加效應，共創安井食品強大的增長動力。

產品競爭力，“三劍合璧”拉動業績增長

隨著消費升級，多元化產品矩陣才能應對多樣化市場需求。安井食品以“三劍合璧，餐飲發力”為經營策略，打造了三大產品線：速凍火鍋料制品（以速凍魚糜制品、速凍肉制品為主）、速凍面米制品和速凍菜肴制品，包括300多個細分品種。

年報顯示，速凍火鍋料制品依然是安井食品的主要產業和營收來源；速凍面米制品和速凍菜肴制品均保持著強勁的增長勢頭。

數據將安井食品強大的產品力更直觀地呈現在了我們眼前。三大產品線如同“三駕馬車”共同拉動業績增長，既得益于安井食品聚焦大單品的產品戰略，又得益于安井食品用爆品思維創新品的推廣模式。“大單品+新品”形成組合拳共促增量市場，拉動安井食品業績節節攀升。

三大產品線齊頭并進，大單品不斷釋放強勁消費需求。根據年報，安井食品采用“銷地研”研發策略，即各生產基地因地制宜，研發當地適銷對路的新品。因此，安井食品多年來成功打造了多個爆品：霞迷餃、撒尿牛丸、手抓餅、蛋餃、千夜豆腐等。安井食品的爆品涵蓋其三大產品線，在各細分市場均處于高位。

經過多年發展，速凍火鍋料制品進入行業洗牌階段，同時速凍面米制品競爭格局趨于穩定。從增量時代到存量時代，安井食品以升級產品結構應對市場新變。

2018年安井食品推出“丸之尊”和“凍品先生”兩個品牌，分別定位高端化和餐飲食材；2019年安井食品推出鎖鮮裝系列，主攻中高端家庭消費市場。差異化競爭策略取得了良好成效，“丸之尊”上市首年銷售額突破5000萬，鎖鮮裝在市場終端持續熱銷。

在多元化產品矩陣之外，安井食品堅持“高質中高價”的定價策略，不斷提升產品性價比，進一步加強了安井產品的核心競爭力。

渠道掌控力，全渠道布局深耕線下發力線上

安井食品有清晰的渠道策略，即“餐飲流通渠道為主，商超電商渠道為輔”。經過多年的渠道精耕，安井食品已經形成了立足華東輻射的營銷網絡。

安井食品主要布局四類銷售渠道，覆蓋了B端和C端。年報顯示，受益于報告期內經銷商數量正增長（共682家，凈增64家），安井食品經銷商渠道實現了24.32%的增長；此外，電商渠道憑借329.86%的增長率實力搶鏡。

據披露，安井食品擁有2705名銷售人員，在全部員工中占比近三成。強大的銷售團隊可以有效協助經銷商開拓市場終端，具體表現為安井食品以“貼身支持”為核心的經銷模式。

2019年，安井食品的銷售團隊協助經銷商開拓粥鋪、冒菜、水撈等餐飲渠道和社區電商等新興渠道，進一步完善銷售網絡；并協助經銷商開展主題活動及促銷活動，促進銷量增長。

順應消費渠道變革，安井食品發力線上賦能線下。近年來安井食品發力線上渠道，并取得了可觀增量。目前，安井食品已在京東自營、每日優鮮等平臺進行銷售，并同步開設了電商直營旗艦店。

從銷售區域來看，重點銷售區域華東地區營收占比53.19%，仍保持穩健增速。其余6大區域均實現了20%以上的高增長。

如果說安井食品多元化產品矩陣是拉動業績增長的“三駕馬車”，那么“BC兼顧，同步發力”的渠道策略則是拉動業績增長的“雙輪驅動”。

安井食品表示，未來要加大超市、生鮮超市、社區電商、電商的渠道開發，以合理的渠道組合實現效益化。

強大生產力，布局穩步擴產能

隨著市場需求不斷擴大，安井食品近年來不斷推進化布局，穩步提升產能。年報顯示，安井食品目前有7大生產基地。

安井食品堅持“銷地產”模式，即區域銷售達到一定規模后就地布局建廠，以節約運費、提高市場反應速度、快速產生效益。

為配合“銷地產”戰略實施，安井食品推行大線快跑、大規模生產、大批量定制、大單品策略等更合理的商業模式。在這樣的戰略下，安井食品的規模優勢不斷強化，生產成本、期間費用比逐年下降，拉動企業利潤進一步提升。

另一方面，安井食品加快對原有產能的優化增效。安井食品一直在推進生產自動化改造，未來將加快推進配料自動化、管道輸送一體化和生產全程MES管控。

安井食品董事長劉鳴鳴2019年曾公開表示，從目前在建和已建的工廠來看，公司未來總產能依然可保持兩位數增長，未來三年產能將繼續保持增速。

品牌驅動力，化觸達消費人群

隨著社會人口結構變化，消費主力也在悄然轉移。近年來，安井食品積極調整營銷戰略層次，線上線下雙重發力觸達消費人群，提升品牌影響力和美譽度。

在品牌推廣上，安井食品堅持以“視覺營銷”為主要手段的品牌建設思路。

2018年，安井食品開創性地冠名廈門地鐵，“安井號”成為“網紅”地鐵，贏得市民和網友關注；同年安井食品冠名迷你劇《情緒料理·第二季》，網絡總播放量突破1.5億次，微博話題總閱讀量突破4600萬。

2019年，安井鎖鮮裝上市，安井食品在14個電臺、央視、抖音、今日頭條等多個傳播平臺進行推廣，同時與央視綜藝《你好生活》合作，在節目中強調品牌健康便捷形象，不斷增強品牌曝光度和度。

精準高頻的線上傳播+人氣爆棚的線下活動，安井食品不斷用創意和創新輻射更多消費人群，安井品牌健康便捷的形象逐漸深入人心。

德國管理學思想家赫爾曼·西蒙曾這樣描述一類公司——“它們不像大多數公司一樣急于做大，也沒有追趕潮流和時尚；它們懂得欣賞別人，可同時也保持我行我素，只專注于自己擅長產品的不斷創新，同時又對戰略合作與合并保持著克制態度；它們按自己的方式塑造著企業文化和管理模式，使自己保持在同行業的前列；它們的員工有著極強的價值感和歸屬感，人員很少流動。”

赫爾曼將這些企業稱為行業中的“隱形”。回溯安井食品成立20年來的發展軌跡，其與“隱形”多有重合之處。如今速凍食品行業新的發展機遇已經到來，期待安井食品再創佳績。來源：經銷商聯盟平臺