羊肉，一直是我們餐桌上的肉類美食。夏夜里它化身外焦里嫩的羊肉串，秋冬季節它成了渾厚純白的羊肉湯，不光如此，各地還有眾多用羊肉烹飪出的特色菜肴，手抓羊肉，燉羊肉，藏書羊肉，烤全羊等都令人想大快朵頤，垂涎三尺。除此之外，羊肉還做成了羊肉卷，出現在各地的火鍋店亦或者涮鍋店，可以這么說沒有羊肉卷的火鍋那都是不完整的。錦全羊肉卷，保證產品質量，吃的放心！

羊肉卷難辨“真假”？牢記這幾點，輕松挑出好羊肉卷，吃火鍋不愁了！

一，從羊肉顏色上分辨

買羊肉卷的時候，看顏色是非常重要的事情，真羊肉的顏色一般呈鮮紅色，但比牛肉淺一點，豬肉是粉紅色，鴨肉則是暗紅色，如果發現羊肉卷顏色不均勻的不建議購買，這種羊肉卷大多是摻雜了其他肉類。所以買羊肉卷要買鮮紅色或淡鮮紅的。

二，從羊肉紋理上分辯

看羊肉卷上的條紋，真羊肉仔細看的話肉的紋路特別細膩，而摻雜了其他肉的羊肉卷就比較粗糙，還容易斷。比如由人工合成的羊肉卷如果里面摻雜了豬肉，它的紋路會是網狀的，雖然看著美觀，但實際不是真羊肉卷。所以，在買羊肉卷的時候，看羊肉卷的條紋，呈現一條一條的排列，這樣一般都是好羊肉卷。

三，看羊肉肥瘦分布

羊肉和牛肉區別于其他肉類的一大特點就是瘦肉中帶著脂肪，分布自然均勻，俗稱“大理石花紋”。而別的肉則沒有，因此摻雜了其他肉類的羊肉卷，雖有花紋，但比較混亂，用手一捏就會分開，煮熟后更是碎成一片片的就是假羊肉卷，并且解凍后，紅肉和白肉輕輕一碰就分開了，白是白，紅是紅，一塊一塊的，一看就不是自然長成的肉。真羊肉化凍后用手去撕，白肉和紅肉也是相粘連的，肉質很自然。

錦全羊肉卷產品簡介：

品牌：錦全

凈含量：200g、150g

配料：羊肉、生活飲用水、食用鹽

食用方法：涮、烤、煎

貯存條件：≤-18°C冷凍

保質期：12個月

錦全羊肉卷，嚴選好羊，精心喂養，肥而不膩，肉質爽滑，回味醇香！

錦全羊肉卷選用不膻的好羊肉，用心做好每一份羊肉卷，入口香嫩紋理清晰，回味奶香、香而不膻，爽滑的口感，柔嫩多汁，肉質不腥，濃香四溢！

嚴格的自我要求，只為送給您健康的好食材！

菏澤市錦全食品有限公司，始創于2014年，主要分為五大系列產品：牛羊肉產品、燒烤產品、手把串產品、山藥制品及調理食品，秉承“天然健康、原汁原味”的價值理念，以“傳承美食文化、創新美味風格”為己任。

公司現有員工600余人，其中研發人員10余人、技術人員10余人、管理人員50余人，公司銷售團隊10余人；產品銷售范圍覆蓋國內各省市，目前公司正在組建錦全合眾發展平臺，融合眾多生產企業、研發、生產管理、財務、營銷等各方面人才，實現個人創業夢想，齊心協力成就眾多錦全合眾合作者共同的事業。我們的共同目標是集天下英才之眾力，做放心健康食品。