蜜汁雞翅一直以來都是很多人的心頭大愛，鮮嫩多汁的雞翅，一口咬下去，濃濃的肉汁溢出，焦香的雞皮、香嫩的口感，又微微的有些回甜味，口感交疊，直擊味蕾！而想要做出好吃到舔手指、吃一次就上癮的蜜汁雞翅，你還需要它——川天娃蜜汁腌料！嚴選好原料，輕松調出好味道！

川天娃蜜汁腌料，嚴選好原料，輕松調出好味道！

★去腥提鮮，口感甜香

川天娃蜜汁腌料，腌制肉類的同時可去除肉類本身自帶的腥味，再經過烤制成熟后，聞起來有濃郁的甜香氣味，吃在口中甜而不膩，肉香濃郁，口感鮮嫩多汁，外焦里嫩。

★腌制雞翅，操作簡單

川天娃蜜汁腌料用于腌制雞蛋操作很簡單，只需將腌料按比例配水攪拌，使其配比均勻，并將雞翅割好小口后放入腌料水中攪拌，然后放入冰箱靜置冷藏―段時間即可腌制成功。

★烤煎炒煮，美味不止一種

川天娃蜜汁腌料用途廣泛，不僅可用于烤制雞翅，還可以用來煎牛排、煎肉片。在菜炒至半熟時，依個人口味酌量撒入腌料，可令菜品色相飽滿，味道特別；此腌料也可用來煮食肉類，只需將腌料倒入鍋中，加水至沒過食材，大火燒開轉小火慢燉至收汁即可出鍋。

川天娃蜜汁腌料，營養美味，引爆味蕾！

▲工藝流程：

一、挑選無病、重量大小一致的原料雞，去除毛刺及淤血；

二、將烤雞料和水按比例混合均勻，與原料雞一起裝入滾揉機中滾揉，4-6轉/分鐘真空滾揉大約40-50分鐘；

三、滾揉完的原料雞放入桶車中，在冷藏0-4℃左右中靜置7-8個小時，腌制中每2-3個小時翻動一次；

四、腌制好的整只雞放入烤箱中，溫度在175℃-180℃之間烤制約30分鐘即可。

▲掩制使用比例：

蜜汁腌料7公斤：水7公斤：雞肉100公斤

備注：以上數據僅供參考，依據個人口味適量添加搭配。

樂陵市魯川味業是一家集研發、生產、銷售為一體的企業。我們擁有先進的技術設備，雄厚的技術力量，并結合傳統的生產工藝以及嚴格的檢測手段，確保產品質量達到國內領頭水平。主要經營：紅油豆瓣醬、油醋汁、燒烤料、奧爾良腌料、燉鹵料、龍蝦料、椒鹽、五香粉及香辛料等調味品。