2011年秋季糖酒會即將來臨，酒類和食品行業不少企業都正在為糖酒會做各種準備。本屆展會主要從保證食品、保護知識產權、推進服務、加強化和加強城市管理及保障展會五個方面增強了管理力度，將推行一些新的舉措。
　　，高度重視食品工作，出臺了多項措施確保糖酒會參展企業的質量，對參展商要求越來越嚴格。不僅嚴格把關參展企業的參展資格，注重對參展企業相關資質的審查，并要求參展企業對于自身產品的性進行承諾，而且組委會與地方行政力量相配合，在展期設立相應的政務服務中心，受理有關產品質量的投訴，維護消費者的合法權益。
　　第二，知識產權受到了空前的關注，并將作為今后糖酒會的一項重點工作。一方面加強糖酒會自身知識產權的保護，切實維護主辦單位糖業酒類集團公司的合法權益，另一方面，加強對參展企業相關知識產權的審核和檢查，盡可能地防止或減少涉嫌知識產權侵權的企業入場參展，同時采取相關措施鼓勵擁有自主知識產權的企業進入糖酒會的展場，繼續堅持在展期設立政務服務中心的做法，受理展期各種有關知識產權的投訴并開展咨詢活動，大張旗鼓地宣傳知識產權的保護工作。
　　第三、提升服務水平，提供化的服務。糖酒會作為會展行業的十大品牌展會之一，將加強多元化、深度服務，并探索、建立糖酒會服務的標準化體系。從提供明亮、干凈、舒適的展覽展示場地開始，核實審驗參展企業提交的資質證明，提供展具租賃、物流運輸、交通組織服務，到餐飲保障、活動安排以及展后信息跟蹤等諸多方面，更好為參展商和觀眾服務。
　　第四、推動糖酒會化進程。自2009年嘗試性地開設了葡萄酒及烈酒館以來，糖酒會從內容到展覽形式上都在不斷化，將從會展運作模式、運作人才、管理標準、服務體系甚至標識系統等方面同接軌，通過相關組織的認證。
　　第五、加強舉辦城市管理，破解交通、服務等難題，保障展會期間。長期以來，每一屆糖酒會都給舉辦地帶來了人流、資金流、信息流，短時間對城市的交通和服務提出了很高的要求，也增加了城市管理的難度，一部分企業把自己的經貿活動安排在酒店或飯店舉行，也構成了潛在的隱患。作為主辦單位，我們一直都向糖酒會舉辦地的提出很高的要求，堅決各種隱患，保障國家和公民的財產和人身。