2021年8月23日-25日，以“為經濟賦能、為生活添彩”為主題的智能產業博覽會在重慶舉行，為全面貫徹落實建設網絡強國、智慧社會重要部署，大力推動數字產業化、產業數字化，2018年至今已在渝成功舉辦三屆。

    8月24日，重慶市大渡口區政府、重慶市大渡口區經濟和信息化委員會、重慶市大渡口區商務委員會、重慶市大渡口區招商投資局舉辦的“2021 智能產業博覽會 重慶市小面產業園現場發布活動”，在國博中心N8館舉行。

    此次參加重慶市小面產業園現場發布活動的有大渡口區副區長舒莉，重慶市大渡口區經濟信息委主任袁利、重慶市小面協會會長張壽江，大渡口區科技局、區經信委、區商務委、區招商局等相關部門負責人、重慶小面企業代表等100余人參加發布會，會場座無虛席，大家一起共享大數據發展之遇，共商智能化合作大計。

    本次發布活動的主題是“做大重慶小面產業、塑造區域特色品牌。”就打造重慶市小面產業園，推動“重慶小面”工業化、標準化、規模化、高質量發展進行了介紹。

    大渡口區政府副區長舒莉在會議上發言稱：在重慶，“小面”是一種獨具特色的地方美食。全市現有8.4萬家線下小面店，單日銷量超過1000萬份。3月29日“品重慶小面·促消費興農”活動上，不到10分鐘，直播間里的 6萬份重慶小面就被洗劫一空，這讓我們看到了小面廣泛的市場辨識度和接受度，也讓我們更加堅信——“重慶小面”這塊金字招牌，在工業化生產、數字化新零售方面一定大有可為。

    那么，隨著新零售模式的升級，讓全世界各地的消費者足不出戶也能品嘗到麻辣鮮香的重慶小面，是小面產業發展中的一大方向，也是大渡口區政府的一個重要的著力點。

    重慶小面現有重慶井谷元食品科技有限公司和干溜等，推出干面、鮮濕面，沖泡型、煮制型，干拌面、湯面等多種類型、多種形式的重慶小面速食產品，通過電商平臺，滿足了我國甚至外國的消費者的味蕾，同時還滿足人們對于不同烹飪程度的速食產品需求。

    不管是線上還是線下銷售，重慶小面全產業中除了面，還有不可或缺的調味、配料。麻、辣、鮮、香是重慶小面的重要特征也是小面的靈魂，由此也帶來了產業對于香辛料、食用油的大量需求，再如速食重慶小面中會用到榨菜、花生粒等原料，都對帶動生產原料種植和加工發展起到了關鍵作用。

    重慶現在已經形成眾多花椒、油辣椒及面制品等原輔料產業鏈關聯企業，產業規模持續不斷的擴大，如花椒色選機、碾磨機、和面機、揉面機、攪拌鍋等加工設備也將更多的應用于生產線中，進一步提升了原輔料的品質與安全。

    正如會長張壽江在發布中發言稱：縱觀重慶小面產業的發展，正顯現出環環相扣、緊密相連的良好發展態勢，以一碗小面串聯起三個產業的發展，這也是一二三產業融合發展的生動案例。

    8月24日上午，在會議還沒有開始之前，張會長去往上海合作組織數字經濟產業論壇、2021智能產業博覽會各展館參觀，本屆智博會沿用了“智能化：為經濟賦能，為生活添彩”的主題，全面展示全世界大數據智能化新產品、新技術、新應用、新模式、新業態等成果。

    是由人民共和國國家發展和改革委員會、科技部、工業和信息化部、商務部、上海合作組織和重慶市政府聯合主辦，民共和國外交部作為支持單位，全程給予指導、協調。

    隨著云計算、物聯網、大數據、人工智能等數字化技術的廣泛運用，各行業正在加速數字化轉型，賦能產業創新發展和服務體驗升級，人們的工作與生活正在因數字化技術而發生改變。

    大數據、人工智能時代給我們的生活和工作帶來了很大的便利，不管是出行、吃住、教育、醫療都深深的體會到了智能化的便捷。

    數字化能夠打破商業模式的邊界，幫助傳統發展模式與實業進行轉型升級。可以想象一下，當我們走進一家餐飲店吃早餐時，你的數字身份會被系統識別、認證，還能為你提供多樣化的交互服務，這就是新的商業模式。

    在智博會上，不僅能飽眼福，還能飽口福，里面涵蓋了品種豐富的美食小吃，開設14家餐飲品牌，如一心一客、香香館、萊美廚、家薈餐、章叔叔、鄉村基、大米先生、麥當勞、九園包子、正東擔擔面等滿足展會用餐需求。

    發布會結束以后，舒副區長攜張會長一行再次參觀大渡口展館及移動展館參觀，經大渡口展館現場工作人員介紹了解到：本次智博會，大渡口區海康威視、太極信息、秋田齒輪、中元匯吉、塞領科技等14家參展企業，亮出了一個個“黑科技”，重點展示智慧城市、智慧政務、重慶市小面產業園、螢石智能家居系統等。

    在移動展館現場我們通過工作人員了解到，移動以“5G融百業 數智創未來”為主題，打造“5G+智慧名城”“5G+融入百業”“5G+智享生活”“5G+綜合能力”“ 5G+沉浸式體驗”五大版塊，聚焦二十余項以5G、大數據、云計算、物聯網、人工智能為主的創新技術與應用，智慧城市、智慧工廠、智慧醫療、智慧農業等一系列新技術、新方案、新應用紛紛亮相，展示了移動在渝加快5G建設，深入實施“5G+”發展戰略，助力千行百業數智化轉型升級的成果精華。

    順應大環境的改變，企業都正在進行數字化轉型的準備，智能化的核心是追求簡潔、快速和有效；對業務的支撐，達到降本、增效、提質的目的。據悉，在智博會的影響下，重慶數字經濟加速發展。數據顯示，2020年全市數字產業增加值為1823.85億元，增速達到18.8%，2021年上半年全市數字產業增加值超過1000億元，增速達到35.4%。

    大數據智能化創新發展戰略不僅提升了群眾的幸福感、獲得感，同樣也將助力產業發展。本次會議結合智博會一同舉行，說明小面產業將在新發展理念的指引下以高質量發展態勢奮力向前，這次發布會也標志著小面產業發展將迎來新機遇，也表明了政府對小面產業發展的重視和支持，作為協會和企業，應該利用好政府對小面產業的扶持政策，把“重慶小面”這張城市名片漂漂亮亮的打向全世界。

    歡迎各界杰出精英和致力于發展重慶小面行業的愛好人士鏈接重慶市小面協會，加強深度合作，實現優勢互補，共同發展。

    重慶市小面協會是在市政府倡導下，經重慶市有關部門批準，并在民政部門登記注冊的重慶小面行業協會。是一家非營利性且有法人資格的社會民間團體，是承載著小面行業開拓市場孵化、進行產業鏈資源整合、開展行業交流培訓、組織行業技術研發、構建智囊團信息咨詢、牽頭對外合作交流等服務型組織機構。

    協會由長期從事小面產業鏈的相關企業、餐飲管理、餐飲服務、飲食文化、食品營養研究等單位以及長期關注和支持重慶市小面發展的地方官員、社會愛心人士、業內成功人士、商界名流人士自愿組成。

    重慶市小面協會將對行業的不同發展階段、不同的經營規模企業實施業內“行為規范化、經營市場化、管理標準化，品牌一體化”的戰略思維，發揮政府支持和協會自主管理相結合的方式，始終把對會員成員單位進行服務，在行業間進行優勢互補，提升小面品質，贏得更多的消費者為創業者實現財富夢想作為工作的出發點；始終把優化重慶小面產業鏈思維、“我？互聯網”思維、民生思維、金融思維、重慶小面文化思維來創造就業平臺，為會員企業營造更大的發展空間作為工作的落腳點。