醋含有氨基酸、糖類、維生素、無機鹽及醇類，對人體新陳代謝大有好處。黃豆含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素。常食醋泡黃豆不但可使皮膚細嫩光滑，皺紋減少，色素變淡。那醋泡黃豆的作用有哪些呢？

    醋泡黃豆的作用

    1.、治

    人們經常談到醋泡黃豆的好處，經常食醋泡黃豆用具有、治的作用了。不僅對肝炎、糖尿病患者食用醋泡黃豆后病情也明顯好轉了；而且對背痛，腰痛的朋友，吃了醋泡黃豆后也痊愈了。由此可以看出，醋泡黃豆的作用還是非常大的，而且醋泡黃豆的食材在我們生活中也非常常見，而且還是物美價廉哦。...[查看詳細]

    醋泡黃豆是以黃豆為主要食材的家常涼拌菜，口味酷爽，營養功效豐富，制作簡單易上手，那么醋泡黃豆的做法大家都知道嗎？還有用什么醋泡黃豆，食用效果會更佳呢？今天小編就來給大家找找答案吧。

    用什么醋泡黃豆好

    醋要用原生態發酵釀造醋（食醋因生產方法的不同，可分為：原生態發酵釀造醋、發酵釀造醋，配制醋和勾兌醋。原生態發酵香醋是采用優質大米液態發酵，植物制曲，不添加鹽、香精、色素、防腐劑{山梨酸鉀，苯甲酸鈉}，發酵釀造醋（香醋、陳醋）是通過五谷雜糧釀造，但工藝過程中需添加食鹽、制成成品需添加焦糖色素、香精和粘稠劑，長期保質還需添加防腐劑{山梨酸鉀，苯甲酸鈉}。時間需要6至8個月發酵才能完成。配制醋是用部分發酵釀造醋與冰醋酸加香精色素勾兌而成。市面上大部分是配制醋，時間一天完成。勾兌醋就是直接用水加冰醋酸加香精色素攪拌而成，時間一天完成）。

   《本草綱目》中記載：“醋有數十種，只有陳釀2~3年的米醋方可入藥，其它僅能食用，不可入藥。米醋具有消癰腫、軟堅散結、下氣消食、殺魚肉菜邪毒。、降血脂、軟化血管、祛色斑、消除疲勞之功效”。由此可見，醋泡黃豆要想有效果，必需要用陳釀2年的米醋。...[查看詳細]

    現在，醋的功能越發受到人們所關注，同時，醋泡豆也受到了國家權威部們驗證核準。那么，醋泡黃豆的功效有哪些呢？你對此了解多少？下面就讓小編來給大家詳細的介紹一下吧。希望對大家有所幫助。

    現代研究發現，醋含有豐富的營養物質，經常飲用醋泡豆可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、糖尿病；醋泡豆還有、健身、美容、殺菌、等獨特作用。醋泡豆經國家權威部門驗證核準，降脂（甘油三脂）功效顯著，除此之外還具有增進食欲、幫助消化、疏肝利膽、補虛明目、強腎健脾、調脂降壓、軟化血管、潤膚、美容、醒酒護肝等多種輔助功效。 醋含有氨基酸、糖類、維生素、無機鹽及醇類，對人體新陳代謝大有好處。黃豆含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素。

    一、醋泡黃豆對降血脂、

    醋對醫學的貢獻很大，一些中藥飲片加米醋拌炒的方法稱醋炙法，增加了藥性。一些通肝經的中藥如柴胡、香附、玄胡等多用醋炙，相傳戰國時名醫扁鵲已主張用醋來解諸藥之毒，有些中藥外敷劑型也用醋調。近年發現醋對降血脂、有益，于是有人吃醋泡的黃豆用以，有人患頑固的指癥也用老陳醋浸泡。...[查看詳細]

    醋含有氨基酸、糖類、維生素、無機鹽及醇類，對人體新陳代謝大有好處。黃豆含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素。常食醋泡黃豆不但可使皮膚細嫩光滑，皺紋減少，色素變淡。而且還有抗衰延壽之功效。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，對減褪面部色素沉著有效。

    材料：醋，有機黃豆

    1、準備一個小的干凈的空瓶子。無油無水，陳醋，有機黃豆。

    2、有機黃豆洗凈，控干。...[查看詳細]