大家是不是都認為西蘭花就是花椰菜？其實不是這樣的，這是兩種不同的食物，其營養價值也是很不錯的，那么西蘭花和花椰菜有何區別呢？西蘭花和花椰菜的適宜人群有哪些呢？

    西蘭花和花椰菜有何區別

    西蘭花和花椰菜是兩種不同的產物，西蘭花的營養成分遠遠高于花椰菜，以下幾點讓我們能正確的區分這兩種食物。

    兩種菜花的營養都很豐富，富含蛋白質、碳水化合物、纖維素、礦物質、胡蘿卜素和維生素A等。但西蘭花在某些營養成分上又高于花椰菜。每百克西蘭花中所含的胡蘿卜素及維生素A，均是花椰菜的200多倍。每百克西蘭花所含的水、鈉、鎂、硒、銅略少于菜花，但蛋白質、碳水化合物等其他各項的含量皆略高于花椰菜。...[查看詳細]

    甘藍家族有一對姊妹花，一個潔白如玉，一個碧綠如翠，但是西蘭花是花菜嗎？西蘭花是我們常說的菜花嗎？

    西蘭花是花菜嗎

    菜花和西蘭花二者最明顯的區別就是顏色了，西蘭花（綠菜花）和白菜花都是十字花科甘藍類蔬菜。一個潔白如玉，一個碧綠如翠，是甘藍家族的一雙“姊妹花”。

    西蘭花中維生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西紅柿的5—6倍。西蘭花含有較豐富的胡蘿卜素，是白菜花的30多倍。西蘭花中的葉酸含量是白菜花的2倍。另外，每百克西蘭花所含的水分略少于白菜花，蛋白質、碳水化合物的含量都略高于白菜花。...[查看詳細]

    西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。那吃西蘭花有什么好處呢？下面小編給大家介紹吃西蘭花的好處和壞處。

    吃西蘭花的好處

    1、

    西蘭花在蔬菜中算是營養挺高的了，西蘭花和甘藍、白蘿卜以及卷心菜對于我們人體，的，和增強自身的免疫力都是大有好處。...[查看詳細]