大米在我們的生活中是很常見的糧食，我們每天都離不開大米，一般到了夏天，很多人都會發現家里的大米會生蟲子，也不知道是怎么回事，夏天大米生蟲怎么辦？大米生蟲能吃嗎？

    夏天大米生蟲怎么辦

    放入冰箱冷凍24小時

    生蟲不嚴重的，可以將大米連口袋一起放入冰箱冷凍室里面，等凍了24小時以后再取出，這時小蟲都被凍死變成紅黑色的，很容易撿出來，而且不會影響大米原有的口感。...[查看詳細]

    在日常生活中，大米是很常見的一種糧食，很多人都會吃大米。大米存放不當就會容易受潮變黃，那么大米受潮變黃還能吃嗎？如何存放大米防止受潮呢？

    大米受潮變黃還能吃嗎

    大米受潮變黃不能吃。

    大米本身的水分比較高，貯存不當受潮，或是剛收割的稻米因陰雨未及時干燥，堆在一起貯存，引起大米發黃，這種米營養價值和口感比白米差，而且時間長了會發生霉變現象。...[查看詳細]

    在日常生活中，很多人還是習慣吃大米。不過大米還是新鮮的比較好吃，那么大米放了一年還能吃嗎？我們都知道，食物是有保質期的。大米也不例外，那么大米保質期一般多久？

    大米放了一年還能吃嗎

    新糧營養，若貯存不當，很快會失去品質，不僅失去原有的色香味，營養成分和食用品質下降，甚至可能生霉變質產生有毒有害物質。大米隨著儲存時間的延長，內部酶活性降低，結構逐漸松弛，米粒碎了以后非常容易長蟲子。

    實際上，很多家庭由于各種原因，一袋大米常常能吃很長時間。很多人覺得只要大米不長蟲、不發霉就行。殊不知，大米的保質期一般只有3至6個月，經過加工拋光后的大米，表面會形成一層玻璃膜，保存時間較長一些。而我國南方由于雨水多，大米存放時間會更短，不要超過3個月。...[查看詳細]

    在日常隨著，南方人的主食就是米飯。不過大米的浸泡是有技巧的，那么大米泡一晚上能吃嗎？泡了一晚的大米怎么處理？我們都知道，稻谷是可以曬的，但是據說大米不可以曬。那么大米為什么不能曬？大米怎么存儲比較好？

    大米泡一晚上能吃嗎

    可以。

    米飯煮熟之后還是可以吃的，不過要比平常放少些水咯，如果泡米的水沒什么的話，煮出來的還是白色味道差不多的粥的啦。...[查看詳細]

    在日常生活中，很多人的主食就是米飯。不過大米下鍋的時間與米飯的口感有關，那么大米泡多久煮吃呢？米飯是用冷水煮還是用熱水煮好呢？一起來了解一下吧。

    大米泡多久煮吃

    通常米是不用浸泡的，但是浸泡可以增加烹飪后的口感

    一般來講，可以在煮米飯錢，將大米放在水中，浸泡20-30分鐘，過久的時間泡制，會讓里面的營養損失，所以不能過久。...[查看詳細]