番茄醬是由現象的番茄磨制而成的,味道香甜,口感好。但是番茄醬是不容易保存的,打開后一段時間就會變質變味。那么番茄醬放冰箱會壞嗎?番茄醬放冰箱能放多久?看下文。
番茄醬放冰箱會壞嗎
番茄漿需要放到冰箱里,因為番茄漿開啟之后,會有細菌侵入,會引起質變,在低溫下保存,可以有效防止質變。
番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮制品。呈鮮紅色醬體,具番茄的特有風味,是一種富有特色的調味品,一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質后,經濃縮、裝罐、殺菌而成。番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料,是增色、添酸、助鮮、郁香的調味佳品。番茄醬的運用,是形成港粵菜風味特色的一個重要調味內容。...[查看詳細]