海螺肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動物性食品。那么，海螺怎么吃呢？下面就隨小編一起來了解一下海螺的吃法吧。

    海螺怎么吃

    用牙簽或者針，插入頭部，沿著海螺殼螺旋方向，輕轉(zhuǎn)手腕，就可以撥出來。如果火候恰當(dāng)，是很容易全部一次撥出來的，很有成就感哦。即便直撥出頭來，也沒關(guān)系，以海螺的螺旋中線為方向，用手掌輕輕沿著這個方向叩，海螺的尾部幾下就會出來。

    吃的時候注意：海螺的頭部，就是大連人俗話說的“腦子”，特征是兩片黃色的米粒狀，要在入口前取出。方法是，用手或者用牙在頭部，順著海螺頭部一個突起，在它兩側(cè)內(nèi)部就是。當(dāng)然，如果海螺比較小，就不用取出來了，但是大量吃的話，還是要取出來，不然容易頭暈。...[查看詳細(xì)]

    海螺肉鮮美，但食用有禁忌，有些部位若是沒有去除而食用，會引起中毒。那么海螺哪些地方不能吃呢？什么樣的海螺不能吃呢？下面就隨小編一起來了解一下吧。

    海螺哪些地方不能吃

    在海螺頭的部分，一般有兩個俗稱海螺腦的東西，是兩個小球球似的東西，在海螺肉里面，那個如果吃多了就會頭暈而且惡心。海螺的腦神經(jīng)分泌的物質(zhì)會引起食物中毒。

    海螺引起的食物中毒潛伏期短（1～2小時），癥狀為惡心、嘔吐、頭暈，所以在烹制過程中要把海螺的頭部去掉。還有海螺的尾部，也不能多吃，就是別支持海螺的尾部，那個部位吃多了也無益。...[查看詳細(xì)]

    海螺含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠補充人體所需的蛋白質(zhì)和維生素，還能夠補充人體所需的鈣質(zhì)，特別適合青少年和中老年人食用，所以受到大家的喜愛。那么，海螺和什么相克呢？海螺不能和什么一起吃呢？下面就隨小編一起來了解一下吧。

    海螺和什么相克

    海螺+蠶豆：腹脹

    海螺+木耳：腹脹...[查看詳細(xì)]

    海螺富含蛋白質(zhì)、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動物性食品。那么，海螺苦是怎么回事呢？海螺發(fā)苦能吃嗎？下面就隨小編一起來了解一下吧。

    海螺苦是怎么回事

    正常的海螺不會是苦的，有兩種可能：

    1、沒有處理好海螺，其內(nèi)臟等沒有剔除，而且雜質(zhì)沒有除干凈，雜質(zhì)中有苦的東西；...[查看詳細(xì)]

    海螺是大眾喜愛的海貨，而且價格也不貴，海螺肉含蛋白質(zhì)和多種物質(zhì)，營養(yǎng)非常豐富，可以算作美味佳肴了。不過，海螺過夜還能吃嗎？煮好的海螺可以隔夜吃嗎？下面就隨小編一起來了解一下吧。

    海螺過夜還能吃嗎

    隔夜海螺不能吃。

    海螺隔夜后會產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，損傷肝、腎功能。一些海產(chǎn)品體內(nèi)存在的某些細(xì)菌在高溫下并沒有完全殺除掉，這樣經(jīng)過冷卻之后，細(xì)菌會自然再生或者重新復(fù)活，因此如果要隔夜食用這些食品，還得需要有一個加熱的過程。...[查看詳細(xì)]

    海螺是一種海生的食物，它的外殼是特別的堅硬的，作為一種海產(chǎn)品，它還有很高的營養(yǎng)，因此深受人們歡迎。那么，海螺一般煮多久能熟呢？海螺蒸多長時間吃？下面就隨小編一起來了解一下吧。

    海螺一般煮多久能熟

    煮海螺看似簡單，卻不好把握火候，時間過短會不熟，時間過長會使海螺變老不好吃。對此，專家介紹，其實煮海螺的最佳時機很好把握。

    食用螺類應(yīng)燒煮10分鐘以上，以防止病菌和寄生蟲感染，煮出來的海螺既被殺死了有害致病菌，又能比較完整地保存營養(yǎng)素。...[查看詳細(xì)]