苦瓜我們大家都非常熟悉，是生活中常見的食材。在每年的夏初就會成熟上市了。苦瓜味道特別，一部分人超級喜愛，但是一部分人碰都不愿意碰。不過吃苦瓜的好處還是非常多的。那苦瓜紅了還能吃嗎？苦瓜變紅是怎么回事呢？

    苦瓜紅了還能吃嗎

    熟透了就會變黃，還會開裂，里面的瓤變紅，有點甜，可以吃，但是不好吃。

    苦瓜又名涼瓜，是廣受人們喜愛的一種蔬菜。苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養素，對人體健康十分有益。...[查看詳細]

    夏季天氣炎熱，很容易沒有食欲。所以吃東西選擇比較清淡、的食物。其中苦瓜就是不錯的選擇。那么小孩可以吃苦瓜嗎？苦瓜的營養價值有哪些呢？

    小孩可以吃苦瓜嗎

    寶寶應慎食苦瓜�？喙衔兜辣容^苦，不過所有的寶寶都喜歡吃，但也有些寶寶特別鐘愛苦瓜的苦味。提醒家長注意，對于年紀過小的寶寶來說，苦瓜過于寒涼，一定要控制進食量，以免對寶寶的身體造成傷害。

    苦瓜的營養價值...[查看詳細]

    苦瓜一直是夏季很多人喜歡的的，清淡、營養、美味又健康。而且做法非常多樣，其中涼拌做法是最暢銷的。涼拌苦瓜做之前苦瓜是一定要先焯水的，這樣才能去除草酸，口感也會更加好。那么涼拌苦瓜焯水多久？涼拌苦瓜焯水幾分鐘能熟呢？

    涼拌苦瓜焯水多久

    一兩分鐘就好。

    1、先把鍋里的水燒到滾開沸騰，并加入少量鹽和幾滴食用油，然后才能放入切好的苦瓜焯燙。...[查看詳細]

    一到夏季，不得不提的一種食材就是苦瓜�？喙鲜欠浅Ｌ貏e的存在，因為其口味比較特別，有的人愛，有的人卻無法接受。無論是涼拌苦瓜還是日常的炒苦瓜，都是需要將苦瓜先焯水的。一般苦瓜焯水需要3分鐘作用。那苦瓜焯水用熱水還是冷水呢？苦瓜焯水的好處有哪些呢？

    苦瓜焯水用熱水還是冷水

    熱水。

    苦瓜焯水的步驟如下：...[查看詳細]

    苦瓜在我們的餐桌上上很常見，苦瓜的味道很苦，但還是有挺多人喜歡的，苦瓜的吃法有很多，涼拌，清炒，紅燒，不僅可以吃，還能美容，那么你知道如何挑選又好又嫩的苦瓜嗎？苦瓜又有什么食療效果呢？下面我們就一起來看看吧！

    如何挑選出又好又嫩的苦瓜

    看表皮

    苦瓜表皮的顆粒越大且飽滿，紋路清晰，就說明瓜肉越嫩、厚、苦感稍��；如果顆粒比較小，密且無規則排列，說明它的瓜肉相對薄、苦味更大。...[查看詳細]