在炎熱的夏季，苦瓜雖苦口，卻能給人帶來一絲清涼。但是孕婦的飲食有諸多禁忌，那么孕婦能吃苦瓜嗎，孕婦吃苦瓜的好處？一起來了解下吧。

    孕婦能吃苦瓜嗎

    我們都知道苦瓜的營養價值是極為豐富的，它具有的清熱祛暑、涼血、解勞清心、之功效，在夏季是家喻戶曉的消暑美食。

    據《本草綱目》記載苦瓜有“去邪熱、解勞乏、清心明目”的功效，對孕婦來說是消暑的不二選擇。但是并不是所有的孕婦都適合吃苦瓜，苦瓜性涼，多食易傷脾胃，所以脾胃虛弱的孕婦盡量不要吃苦瓜，以免引起腹瀉。...[查看詳細]

    苦瓜鱔魚湯是一道補中的湯品，而且苦瓜和鱔魚都是營養價值很高的食物，那么苦瓜鱔魚湯好吃嗎，苦瓜鱔魚湯的做法？一起來了解一下吧！

    苦瓜鱔魚湯好吃嗎

    苦瓜鱔魚湯并不是每個人都喜歡吃的，這是因為苦瓜有些苦苦的味道，不少人尤其是小朋友很不喜歡它的味道，因此不愛吃苦瓜的人一定不會喜歡苦瓜鱔魚湯的，但是由于這道湯品可以，還能補中，因此還是很推薦大家食用。

    苦瓜鱔魚湯雖然有著苦瓜的苦味，但是這道湯品由于加入了鱔魚，因此魚的鮮味才是大頭，用新鮮鱔魚來煲湯有著十分可口的鮮味，而苦瓜的味道反而會為湯品增加一絲苦味，反而會吸引不少人，不信你就去試試吧。...[查看詳細]

    苦瓜是夏季的時令蔬菜，有的功效，相對說，是大人們常吃的食材，一般小孩子都不喜歡苦瓜的那個味。那么苦瓜怎么做不苦，苦瓜的食用處理方法？一起來了解一下吧！

    苦瓜怎么做不苦

    1、把苦瓜先用鹽腌制

    做苦瓜前，我們可以把苦瓜切成需要的形狀，然后灑上細鹽拌勻事先腌漬一段時間，腌到苦瓜變軟出水為宜，并把腌出的水倒掉不用。鹽腌漬不但可以減輕苦味，還能讓苦瓜保持其本色的清香味哦。...[查看詳細]

    夏天到了，又到吃苦瓜的時候了，但苦瓜的苦味大，很多人都受不了。那么苦瓜怎么炒不苦，或者怎么挑選不苦的苦瓜？一起來了解下吧。

    從挑苦瓜開始

    很多人怕吃到太苦的苦瓜，這首先需要我們在挑選上下點功夫。

    苦瓜表皮的顆粒越大且飽滿，紋路清晰，就說明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小；如果顆粒比較小，密且無規則排列，說明它的瓜肉相對薄、苦味更大。如果苦瓜外形像大米粒的形狀，兩頭尖尖的，瓜身比較直，就說明這根苦瓜的質量比較好。新鮮的苦瓜顏色是翠綠的，如果顏色發黃，就表明苦瓜已經老了，果肉就不脆了。...[查看詳細]