鲅魚在我們生活中可以說是非常常見的一種魚了，它的魚刺也算是很少的，烹飪方法也是多種的，燉、煮、煎、做餡等等都是可以的。下面蘋果綠養(yǎng)生網(wǎng)為大家介紹的則是如何清蒸鲅魚，以及一些簡單的烹飪技巧。

        怎么做清蒸鲅魚？

    材料：鲅魚、姜、蔥、料酒、鹽、蒸魚豉油、油、桂皮、大料、香葉、干辣椒。

    做法：1.將新鮮的鲅魚清洗干凈，去除掉內(nèi)臟以后，用紙巾吸干鲅魚上面的水，然后在鲅魚全身以及內(nèi)部涂抹上鹽。...[查看詳細(xì)]

    涼爽的秋季，又是螃蟹豐收的季節(jié)，很多人都很喜歡吃螃蟹。那么，清蒸螃蟹怎么做？羊肉和螃蟹能一起吃嗎？下面讓我們一起來看看吧！

        清蒸螃蟹的家常做法？

    想要制作出美味的蒸螃蟹，首先大家需要給螃蟹做一個鹽浴，之后大家要用鹽水去給螃蟹泡上半小時，這樣是可以讓螃蟹吐出體內(nèi)的臟物，這樣蒸出來的螃蟹肉質(zhì)才可以更嫩，同時也可以讓螃蟹的味道更加鮮美了。之后等到螃蟹泡完之后，大家還需要給螃蟹完全的進(jìn)行清洗，可以試試用牙刷去清洗螃蟹，這樣比較干凈衛(wèi)生。

    之后就可以把螃蟹上鍋開始蒸了，大家要把螃蟹的肚子朝上，這樣蒸螃蟹是比較好的，可以讓螃蟹的腹部能夠接觸蒸汽，這樣是可以讓螃蟹的味道更好，而且還可以讓蟹體完整，還可以讓螃蟹色澤更加紅潤明亮。...[查看詳細(xì)]

    生蠔是很常見的一種海鮮，清蒸生蠔是一道很美味的菜品，大家吃生蠔是自己做還是買著吃呢？今天小編為大家?guī)�來了清蒸生蠔的家常做法，大家一起來看看吧�?/p>

        清蒸生蠔是什么？

    清蒸生蠔是將新鮮的生蠔放進(jìn)蒸箱蒸。蠔是一種有"海中牛奶"之譽的海洋生物，富含人體必需的蛋白質(zhì)和微量元素。蠔有了更多的吃法，但美食家始終推崇生食。尤其在生食時其營養(yǎng)價值極高。若佐以口感偏干的白酒，生蠔的味道會更臻鮮美。

        清蒸生蠔的家常做法？...[查看詳細(xì)]

    魚是我們生活中非常常見的一道菜，做法多樣，但清蒸是經(jīng)常見的，清蒸魚是做魚的一種很美味的方法。清蒸魚要蒸多少分鐘？清蒸魚的家常做法？下面讓我們一起來看看吧！

        清蒸魚要蒸多少分鐘？

    做清蒸魚魚要蒸多長時間，主要由魚的體型大小決定，像體型比較大、肉質(zhì)也比較老的草魚，就要蒸十分鐘左右，而體型中等大小的鱸魚等魚類就只需要七八分鐘左右即可。

    其次，爐灶的火力也是比較重要的因素，專門的蒸箱或液化氣露在時間就要比天然氣爐灶蒸制時間縮短一到三分鐘不等。...[查看詳細(xì)]

    蒸魚豉油的用處很多，清蒸魚是一個用法，那么，蒸魚豉油如何做清蒸魚？蒸魚豉油可以拌涼菜嗎？下面讓我們一起來看看吧！

        蒸魚豉油如何做清蒸魚？

    魚洗凈后，劃上兩刀，放入盤中加一點料酒和生姜、蔥大火蒸十分鐘左右。

    起鍋，把盤中蒸魚的水倒掉，在倒入蒸魚豉油蒸五分鐘左右，就可以出鍋了。...[查看詳細(xì)]

    生蠔是一種味道鮮美的食材，而清蒸能體現(xiàn)生蠔的鮮美，所以很多人喜歡吃清蒸的生蠔，那么生蠔清蒸多長時間熟？生蠔水煮多久能熟？那一起來學(xué)習(xí)下吧！

        生蠔清蒸多長時間熟？

    去殼生蠔肉蒸3分鐘

    去殼的生蠔肉體積不大，可以360度接觸水蒸氣，比較容易成熟，一般水開之后蒸3分鐘就可以成熟，如果是喜歡熟一點的口感，可以多蒸1到2分鐘。...[查看詳細(xì)]