色拉油是什么做的？色拉油在日常生活中很是常見，常用來做蛋糕等食品，盡管經(jīng)常食用，但很多對色拉油不是很了解，不知道色拉油是什么做的，接下來的時間，小編為大家詳解。

    色拉油是什么做的

    色拉油的制造過程是一般選用優(yōu)質(zhì)油料先加工成毛油，再經(jīng)脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟、脫脂等工序成為成品。色拉油的包裝容器應(yīng)專用、清潔、干燥和密封，符合食品衛(wèi)生和安全要求，不得摻有其他用油、非食用油和礦物油等。

    色拉油可用于生吃，因特別適用于西餐“色拉”涼拌菜而得名。色拉油呈淡黃色，澄清、透明、無氣味、口感好，用于烹調(diào)時不起沫、煙少，能保持菜肴的本色本味，在0℃條件下冷藏5.5小時仍能保持澄清、透明（花生色拉油除外），除作為烹調(diào)、煎炸用油外主要用于冷餐涼拌油，還可以作為人造奶油、起酥油、蛋黃醬及各種調(diào)味油的原料油。...[查看詳細(xì)]

    色拉油主要用作涼拌或作醬、調(diào)味料的原料油。市場上出售的色拉油主要有大豆色拉油、油菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花子色拉油和花生色拉油。家里沒有色拉油可以用什么代替呢？相信這是很多朋友都想知道的問題吧？讓我們來了解一下。

    色拉油可以用什么代替

    可以用黃油，原大豆油，花生油，葵花籽油和粽子油替代色拉油。因為這幾種油沒什么味道，而且都是油，效果與色拉油相同。

    色拉油介紹...[查看詳細(xì)]

    色拉油在日常生活中很是常見，是有各種植物原油經(jīng)脫膠、脫色、脫臭（脫脂）等加工程序精制而成的高級食用植物油。主要用作涼拌或作醬、調(diào)味料的原料油。那么，色拉油貴嗎？做蛋糕必須用色拉油嗎？針對這些問題了解一下。

    色拉油貴嗎

    色拉油是目前加工等級的食用油，所以價格總體上來說比玉米油更高。此外，色拉油因種類的不同價格也有高低，一般來說，大豆色拉油價格較低，而葵花籽色拉油等價格。由于色拉油在我國不屬于常用油，所以目前生產(chǎn)色拉油的廠家并不多，而且色拉油多是小瓶包裝的。從網(wǎng)上商城了解到，有一種國產(chǎn)的洪浪純香菜籽色拉油5L售價為85元，國產(chǎn)的專門用于蛋糕烘焙的芝焙天然色拉油230ml的售價為15元左右，而德國進口的德宜寶歐米伽調(diào)和色拉油500ML的售價高達(dá)128元。

    色拉油可以生吃嗎...[查看詳細(xì)]

    對于孕婦而言，日常飲食決定了寶寶的健康發(fā)育，那么，孕婦能吃色拉油嗎？如今，很多媒體報道了地溝油等不良食用油問題，因此，食用油健康引起了廣大市民的高度重視。

    孕婦能吃色拉油嗎

    色拉油富含維生素E、不飽和脂肪酸、類胡蘿1-素等營養(yǎng)物質(zhì)，色拉油中還含有較少的游離脂肪酸。

    色拉油具有抗氧化、抑制癌細(xì)胞增殖、、降低血脂和膽固醇的作用，在一定程度上可能預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，有益干血管、大腦的發(fā)育生長。此外，色拉油不含致癌物質(zhì)黃曲霉素和膽固醇，對機體有保護作用。...[查看詳細(xì)]

    提到色拉油和花生油，相信大家并不陌生吧？雖然這兩種油都能食用，但之間是由區(qū)別的哦，那色拉油和花生油的區(qū)別是什么呢？了解一下。

    色拉油和花生油的區(qū)別

    調(diào)和油：由幾種高級烹調(diào)油經(jīng)過搭配調(diào)和而成。其中，以大豆油和菜籽油為主，加入少量花生油以增加香氣的調(diào)和油比較常見。調(diào)和油的營養(yǎng)價值依原料不同而有所差別，但都富含不飽和脂肪酸、維生素E。它具有良好的風(fēng)味和穩(wěn)定性，且價格合理，最適合日常炒菜。

    花生油：富含單不飽和酸、維生素E，熱穩(wěn)定性比色拉油還要好。由于其脂肪酸組成比較獨特，所以在冬季或冰箱中一般呈半固體混濁狀態(tài)。這是一種品質(zhì)優(yōu)良的高溫烹調(diào)油。...[查看詳細(xì)]

    色拉油是調(diào)和油嗎？市場上油的種類由很多種，比如色拉油、調(diào)和油、大豆油、花生油等等，但很多人對色拉油和調(diào)和油不是很了解，很多人會問色拉油是不是就是調(diào)和油呢？針對這個問題，讓我們先來了解一下什么是色拉油，什么是調(diào)和油？

    色拉油介紹

    色拉油，是英文SALADOIL的譯名。是高級食用油之一。高級食用油主要是指高級烹調(diào)油和色拉油。色拉油在0℃下冷藏5.5小時仍澄清、透明，而高級烹調(diào)油就可能出現(xiàn)混濁；色拉油主要用于涼拌蔬菜、調(diào)制色拉、蛋黃醬等生冷食品，在5～8℃下能保持流動性，而烹調(diào)油主要用于家常炒菜。橄欖油是色拉油中的佼佼者，不僅有獨特的香味和色澤，還有獨特的脂肪酸組成，被認(rèn)為是一種健康的食用油，但由于橄欖油主要依賴進口，價格較高，消費受到限制。

    調(diào)和油介紹...[查看詳細(xì)]

    色拉油油和大豆油是我們生活中常常聽到甚至經(jīng)常用到的兩種食用油，我們甚至還聽說過大豆色拉油。那么色拉油和大豆油的區(qū)別有哪些呢？跟隨小編我一起來了解一下吧。

    色拉油和大豆油的區(qū)別

    色拉油是指各種植物原油經(jīng)脫膠、脫色、脫臭(脫脂)等加工程序精制而成的高級食用植物油。主要用作涼拌或作醬、調(diào)味料的原料油。市場上出售的色拉油主要有大豆色拉油、油菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花子色拉油和花生色拉油。

    色拉油一般是以大豆、菜籽、葵花籽和米糠精加工而成。色澤淺黃，透明無味。很適宜老人孩子食用。...[查看詳細(xì)]