水煮魚片口味偏辣,非常適合重口味的人吃,而且水煮魚油、鹽的量會比較多,所以往往吃了很容易引起上火不適。那么水煮魚吃多了會胖嗎?水煮魚的烹飪技巧有哪些呢?下面一起和小編來看一下吧。
水煮魚吃多了會胖嗎
經常吃水煮魚會發胖,如果只是偶爾吃沒關系。水煮魚是高蛋白、高熱量的食物,雖然天氣漸冷的季節吃一些高能量的食物有好處,但要注意搭配蔬菜、水果,免得造成維生素缺乏。
水煮魚又稱江水煮江魚,是一道重慶市的漢族創新名菜,屬于重慶渝北風味。流行于重慶、四川等地。看似原始的做法,實際做工考究--選新鮮生猛活魚,又充分發揮辣椒御寒、養血功效,烹調出來的肉質一點也不會變韌,口感滑嫩,油而不膩。既去除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上頭,辣過癮”,讓水煮魚在全國流行得一塌糊涂。...[查看詳細]