鮮香菇是我們餐桌上常見食物,其具有很高的營養價值,時人們最喜歡的就是用它來煲湯喝。那么新鮮香菇怎么清洗處理,新鮮香菇怎么保存?我們一起來了解下。
新鮮香菇怎么清洗處理
鮮香菇的縫隙比較多,在清洗時有需要多加注意,大家在清洗以前要把它的蒂部去掉,然后放在清水里浸泡十五分鐘,然后洗掉上面的泥沙,再取出來換水,用手把香菇用力的搓動一下,然后再加入適量的食用鹽。
洗鮮香菇的水中加入鹽以后,要調勻,然后再浸泡半小時左右,才能再次清洗,鹽有不錯的殺菌作用,能把香菇中的多種細菌去除,用鹽水泡過以后再取出換水,用清水把香菇表面的鹽水全部沖洗干凈,這時香菇也就洗干凈了,接下來按自己的需要去烹調它就可以。...[查看詳細]