胡蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素，即維生素A,可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質(zhì)量，對貧血有很大作用。那么胡蘿卜和什么一起炒好吃，胡蘿卜的營養(yǎng)價值？一起來了解下。
胡蘿卜和什么一起炒好吃
雞肉炒白菜胡蘿卜絲
材料：雞胸肉150克，胡蘿卜一個，白菜葉八片，蔥一顆，姜兩片，鮮橘皮一小塊（沒有也無妨）。...[查看詳細]
胡蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于。那么炒胡蘿卜要不要焯水，吃胡蘿卜注意什么？一起來了解一下吧！
炒胡蘿卜要不要焯水
炒胡蘿卜焯水，焯水的好處：
去除殘留的農(nóng)藥：一些草酸含量高的蔬菜，如菠菜、茭白、空心菜，用開水“焯”一下，可以避免草酸被人體吸收，與鈣結(jié)合形成腎結(jié)石。...[查看詳細]
胡蘿卜中含有大量的鈣，并且蘿卜因不含草酸，更利于人體鈣的吸收，所以蘿卜是補鈣之佳品，研究還發(fā)現(xiàn)紅蘿卜的鈣含量比白蘿卜高24%,比青蘿卜高6%。那么胡蘿卜怎么腌制好吃，吃胡蘿卜的兩大注意事項？一起來了解下。
胡蘿卜怎么腌制好吃
1、先準備胡蘿卜10個，削皮，洗凈。
2、鹽適量。胡蘿卜和鹽的具體比例，大概是100:2（重量比，不是體積比）。...[查看詳細]
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