味精是調(diào)料品中的一種,味精的主要作用是增加菜肴的鮮味,味精的主要成分是谷氨酸鈉,這種物質(zhì)是從食物中提取出來的,之后又采用生物發(fā)酵的方式獲得,它的原料也是小麥。百味佳思味精,安全可靠,吃的放心!

味精是烹調(diào)中常用的鮮味調(diào)味品,有固體味精和液體味精兩種。液體味精是未經(jīng)煉成顆粒的味精原液,飲食業(yè)中以用固體味精為常見。味精的化學(xué)名稱叫谷氨酸鈉,由大豆、小麥面粉及其他含蛋白較高的物質(zhì),經(jīng)由淀粉發(fā)酵法制成,除含有谷氨酸鈉外還含有少量的食鹽,以含谷氨酸鈉的多少(100、95、90、80),分成各種規(guī)格。
目前國內(nèi)味精市場產(chǎn)量為200萬噸,行業(yè)收入規(guī)模約130億,味精下游需求行業(yè)為食品加工業(yè)、餐飲業(yè)與居民家庭消費(fèi),三者比例約為5:3:2。
近年來隨著調(diào)味品產(chǎn)品升級(jí)趨勢加劇,替代效應(yīng)使得用于餐飲業(yè)與居民家庭消費(fèi)的味精需求減少,同時(shí)醬油、雞精等調(diào)味料的增長導(dǎo)致用于食品加工業(yè)的味精需求增多,總體看味精的需求較為穩(wěn)定,受經(jīng)濟(jì)波動(dòng)影響較少,估計(jì)未來行業(yè)需求增速在0%-5%之間。

百味佳思味精,“肴肴”領(lǐng)“鮮”!
1.優(yōu)質(zhì)原料
選用優(yōu)質(zhì)谷物淀粉為原料發(fā)酵而成,是一種自然谷物釀造食品;
2.鮮美可口
能有效增強(qiáng)肉類、蔬菜的天然鮮味,可增進(jìn)人的食欲;
3.品質(zhì)如一
顆粒形狀一致,色潔白有光澤,顆粒間呈散粒狀態(tài)。

河南家思味精有限責(zé)任公司從經(jīng)營味精起步,以務(wù)實(shí)求變之心,精耕市場、服務(wù)客戶,規(guī)模迅速擴(kuò)大,同時(shí)具有成熟先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和管理經(jīng)驗(yàn),加上一支經(jīng)過多年培養(yǎng)和造就的技術(shù)工人隊(duì)伍,以及國內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,為公司的可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)定的基礎(chǔ)。
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