2011食品大會舉辦展館——人民大會堂位于北京市中心天安門廣場西側，西長安街南側。人民大會堂是人民代表大會開會的地方，是人民代表大會和人大常委會的辦公場所。它是黨、國家和各人民團體舉行政治活動的重要場所，也是和人民群眾舉行政治、外交、文化活動的場所。
人民大會堂的建設來源于1959年人民共和國建國十周年紀念 ，共產黨、中央、**決定興建十大建筑，展現十年來的建設成就。這些建筑追求建筑藝術和城市規劃、人文環境相協調。人民大會堂為建國10周年首都十大建筑之一，完全由工程技術人員自行設計、施工，1958年10月動工，1959年9月建成，僅用了10個多月的時間就建成了。創造了建筑史上的一大創舉。人民大會堂集中了當時各地的建筑材料，建筑工人加班進行建設，僅僅用了10個月就完成了從設計圖紙到從內到外所有裝修及設備的安裝調試。
人民大會堂壯觀巍峨，建筑平面呈“山”字形，兩翼略低，中部稍高，四面開門。外表為淺黃色花崗巖，上有黃綠相間的琉璃瓦屋檐，下有5米高的花崗巖基座，周圍環列有134根高大的圓形廊柱。人民大會堂正門面對天安門廣場，正門門額上鑲嵌著人民共和國國徽，正門迎面有十二根淺灰色大理石門柱，正門柱直徑2米，高25米。四面門前有5米高的花崗巖臺階。人民大會堂建筑風格莊嚴雄偉，壯麗典雅，富有民族特色，以及四周層次分明的建筑，構成了一幅天安門廣場整體的莊嚴絢麗的圖畫。內部設施齊全，有聲、光、溫控制和自動消防報警、滅火等現代化設施。人民大會堂建筑主要由3部分組成：進門便是簡潔典雅的中央大廳（只是門廳不設座位）。廳后是寬達76米、深60米的萬人大會堂；大會場北翼是有五千個席位的大宴會廳；南翼是人大常務委員會辦公樓。大會堂內還有以各省、市、自治區名稱命名、富有地方特色的廳堂。
2011食品大會定于9月24-25日在北京人民大會堂隆重舉行。人民大會堂坐西朝東，南北長336米，東西寬206米，高46.5米，占地面積15萬平方米，建筑面積17.18萬平方米，是和人民群眾舉行政治、外交、文化活動的場所。
北京有著三千余年的建城史和八百五十余年的建都史，初見于記載的名字為“薊”。民國時期，稱北平。新成立后，是人民共和國的首都，簡稱“京”，現為四個中央直轄市之一，第二大城市及政治、交通和文化中心。北京位于華北平原北端，東南局部地區與天津相連，其余為河北省所環繞。它薈萃了元、明、清以來的文化，擁有眾多名勝古跡和人文景觀，是世界上擁有世界文化遺產多的城市，每年有超過1億4700萬的旅客。
北京是綜合性產業城市 。綜合經濟實力保持在前列。第三產業規模居大陸。2009年，北京市地區生產總值11865.9億元人民幣，同比增長10.1%。人均GDP達到67,612元人民幣，在大陸僅次于上海市。北京、第二、第三產業增加值分別達到118.3億，2743.1億和9004.5億元，第三產業規模居大陸，占地區生產總值的比重達到75.8%。當年城鄉居民可支配收入26738元，比2008年增長8.1%，農村居民可支配收入11986元，增長11.5%。北京居民具有較高的消費能力，2009年全年累計實現社會消費品零售額為5309.9億元，比上年增長15.7%。2009年，全市地方財政收入完成2026.8億元，比上年增長10.3%，完成全年財政收入增長10%的任務目標。城鎮、農村居民恩格爾系數分別為33.2%和32.4%，比上年下降0.6個和1.9個百分點。城鄉居民居住水平繼續提高。按照糧食及農業組織的標準，北京已達到“富裕型”社會，但貧富差距拉大問題在北京同樣存在。
北京市城區的路網結構以矩形環狀為主，道路多以此為依托，與經緯線平行網狀分布。先后依托城市擴展，建設了二、三、四、五和六環路。總長度超過五百公里的北京新“七環路”已經形成半圓。截至2009年，全市公路里程20670公里，城市道路里程6206公里，軌道交通線路長度228公里。全市立交橋數共有381座，京哈、京沈、京津塘、京石、八達嶺、京承、京開等多條高速公路流經北京。全市鐵路總里程962公里，京秦鐵路、京哈鐵路、京滬鐵路、京九鐵路、京廣鐵路、京原鐵路、京包鐵路、京承鐵路、京通鐵路等多條鐵路干線匯集于此。2009年底北京機動車保有量突破400萬輛，2010年將逼近500萬輛，城市交通面臨更大考驗。北京首都機場是亞洲大機場，目前已開通200多條國內航線，通往世界主要國家及地區和國內大部分城市，2009年吞吐旅客更超過6500萬人次。北京已與世界上所有國家和地區通郵，國內直撥電話可達所有城市，直撥電話可達200多個國家和地區。
2011食品大會背景概述：
1、“十二五”開局，食品惡性事件頻發令決策高層深感不安，迫使食品治理從嚴，從上至下監管重拳出擊。探索特色的食品之道既為決策層所期許，又為媒體、公眾所關注，更為食品大省、食品企業所焦慮。
2、食品建設需要群策群力，眾志成城。但《食品法》頒布兩周年來，傳媒作為食品重要建設的主體定位沒有引起足夠的重視，媒體輿論監督建設性作用也沒有受到應有的理解與支持，媒體在食品建設中的整體作為滯后。
3、當食品社會輿論環境日益嚴峻，社會輿論風險控制的重要性也日益突出，媒體、理性建設性的輿論監督作為迫在眉睫。
4、與發展在現實中被看成是一種矛盾，如何解決這一問題，需要有創新之策。
5、當食品成為高危產業，傳統的品牌營銷公關策略日益受挫，食品民族品牌如何在逆境中崛起迫切需要更的智力支持與更貼心的媒介服務。
6、食品添加劑有被妖魔化的傾向，原本守法、自律的企業無辜受到牽連，行業整體生態環境堪憂。與此同時，在食品保障系統建設中，食品包裝、食品冷鏈物流系統、食品生產與食品檢測技術等相關行業沒有受到應有的關注與重視。對于罐頭食品等，在消費者中也一直存在著認識誤區。
2011食品大會舉辦目的：
1、權威解讀食品政策、法規以及高層決策；
2、權威解惑產業困局與行業趨勢；
3、權威解析食品熱點、難點、疑點議題；
4、專家支招，獻計地方政府、食品企業逆境圖強；
5、平等增進政企、媒企互動交流；
6、推進地方政府、食品企業、傳媒借力主流平臺、對接高端人脈、優化合作資源；
7、彰顯食品正面典型，激發食品社會主體參與建設的熱情，理性、建設性營造有利于食品建設、食品經濟發展的社會環境；
8、為地方政府、行業組織、食品企業變壓力為動力、變被動為主動、變危機為機遇創造有利條件，提供服務與幫助。